يتميز الطعام المكسيكي بنكهاته القوية و ألوانه الواضحة و تقديمه المميز خاصة مع حبات الذرة و الفاصوليا و الفلفل الحار، و من بين أشهر أطباق المطبخ المكسيكي هناك “دجاج المكسيكانو” و حساء الفلفل الشهير و الفاهيتا و التاكو. كما يعرف المطبخ المكسيكي باستعمال الباربيكا لإعطاء نكهة غنيه و استعمال خبز التورتيا الشهي.
و لا تحلو مائدة الطعام المكسيكي دون وجود ساندويتشات البوريتو المكسيكي، حيث هناك أنواع كثيرة منها مع تنوع في الحشوة والمكونات التي تضيف طعماً رائعاً مثل:
أولا: بوريتو تاكو ديل مار ماندو
“
Taco Del Mar
“
:
يتكون هذا البوريتو من لحم البقر المفروم و المقلي مع الأرز و الجبنة و صلصة الطماطم و الفاصوليا المقلية. و هو يعتبر سندويشا غنيا و متكاملا بسبب احتوائه على العناصر الضرورية لوجبة مثالية.
ثانيا: باجا فريش ستيك، الفاصولياء وبوريتو الجبنة
:
يتميز هذ السندويش باللحم الموجود فيه والذي يطبخ جيدا على الفحم ثم يخلط ببقية المكونات الأخرى كالجبنة و الفاصولياء . و تبلغ عدد السعرات الحرارية فيه أكثر من ألف و 40 جرام من الدهون، و يعتبر من البوريتو الذي يسبب الزيادة في الوزن، فإن كنت ترغب في إنقاص وزنك فاستبدله ببوريتو السمك الشهي.
ثالثا: بوريتو اللحم البقري ديل تاكو ماكو
“
Del Taco
“
:
هذا السندويش يتكون من الفاصولياء و الخس و الطماطم و جبنة شيدر و بعض البهارات و يمكن إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة. ستبدو لك هذه الوجبة شهية و صحية لكنها في الواقع ليست كذلك فهي تحتوي على أكثر من ألفين مل جرام من الصوديوم لكنها تبقى لذيذة و يمكن أن تجربها بين الفترة و الأخرى.
رابعا: بوريتو هارديز- وجبة إفطار
:
إنه البوريتو الذي يمكن أن يحبه الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية، فهارديز بوريتو لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة. و يتكون هذا السندويش من البيض و النقانق و صلصة الطماطم.
خامسا:
بوريتو تاكو بيل ستفت
:
إذا ما قارناه مع بقية البوريتو فإن شركة تاكو بيل توفر أكثر السندويتشات المكسيكية الصحية. فبوريتو ستفت جريلد يضم 30 جرام من الدهون و لا يتجاوز 700 سعرة حرارية. و يحتوي السندويش على ثلاثة أشكال متنوعة من الجبنة و تزين بصوص جاك و صلصلة الطماطم اللذيذة.
سادسا: ذا جرين بوريتو “
The green Porito
“
:
يتكون ذا جرين بوريتو من لحم البقر المفروم و الفاصوليا المقلية و يتميز بأنواع مختلفة من الصوص كصوص الأفوكادو و المهروس مع البصل و الشطة الحارة و الصوص الحار. و هو مناسب لمحبي النكهات الحارقة و المتنوعة.
سابعا: تاكو بيل لوديد جريلرز
:
و يتميز هذا السندويش عن بقية البوريتو بنكهة لذيذة للغاية بسبب إحتوائه على البطاطا و الجبنة بالشطة الجديدة.
ثامنا:
بوريتو بالخضار باجا فريش
“
Baja Fresh
“
:
يحتوي بوريتو الخضار على عدة مكونات لذيذة و أنواع من الصوص المتماشية معه. و يوجد به الفلفل و البصل المشوي و هما أساسيان في تحضير بوريتو الخضار مما يجعله مذاقا رائعا. و يعتبر هذا البوريتو مناسبا للأشخاص النباتيين.
تاسعا: بوريتو كودوبا النباتي
:
يتكون هذا البوريتو من الكوسا والقرع المشوي، و هو ما يجعله مختلفا عن وجبات المطاعم السريعة الأخرى. و إذا لم يعجبك صوص الأفوكادو يمكنك اختيار بيكو دو جالو، و هو صوص مكون من الكريمة الحامضة و صلصة الذرة.
عاشرا: بوريتو تاكو بيل “
Taco Bell
” :
يتكون هذا البوريتو من سبع طبقات. و تاكو بيل اختيار مثالي للنباتيين من بين وجبات البوريتو. و يتميز التاكو بيل بالكريمة الحامضة و صوص الأفوكادو الذي يتماشى مع نكهة الأرز و الفاصولياء المقلية.
