طريقة ومقادير حلى أكواب الشوكولاتة اللذيذة

تعد الشيكولاتة الحلوى الأكثر شهرة وشعبية في العالم ، إذ يعشقها الكبار قبل الصغار بل قد يصل عشقهم للشيكولاتة لحد الإدمان ، لذا تدخل الشيكولاتة في تحضير العديد من أصناف الحلوى في العالم كله ، ويتم تحضيرها بطرق عديدة باردة وساخنة ، وتعد الشيكولاتة الخالية من السكر من الأطعمة المفيدة حيث أنها تحتوي على

مضادات الاكسدة

الهامة التي تقي الإنسان من الشوارد الضارة ، كما تمنح الجسم طاقة ونشاط ، ومن الوصفات العالمية اللذيذة والتي تحضر بسهولة هي أكواب الشيكولاتة الشهيرة والتي نتعلم طريقة تحضيرها في السطور القليلة الآتية .

وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

ربع ساعة .


عدد الأفراد :

4

مقادير أكواب الشيكولاتة :



–

3/11 كوب من الشيكولاتة المقطعة .


–

كوبان كريمة خفق .


–

4/3 كوب زبدة .


–

2/1 كوب سكر .


–

4 بيضات .


–

4/1 كوب دقيق .


–

ملعقة كبيرة من الكاكاو .


–

4/1 كوب من الشيكولاتة البيضاء المقطعة .


–

فانيليا .

طريقة عمل أكواب الشيكولاتة :



–

تخلط الزبدة مع كريمة الخفق مع قطع الشيكولاتة في وعاء .


–

يوضع الوعاء في حمام مائي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الذوبان ثم تترك جانبا لتبرد .


–

يخلط السكر والبيض وتخفق جيدا معا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ونحصل على قوام كريمي .


–

تخفق المكونات الجافة من الدقيق والفانيليا والكاكاو البودر .


–

تضاف المكونات الجافة لخليط البيض والسكر المخفوق تدريجيا ، مع التقليب حتى تمتزج المكونات تماما .


–

ثم تضاف الشيكولاتة السايحة على الخليط وتقلب جيدا .


–

تضاف بعدها الشيكولاتة البيضاء مع التقليب جيدا .


–

يدهن قالب فرن صغير بالزبدة ، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180.


–

يصب الخليط في قوالب الكب كيك التيفال ويخبز في الفرن لربع ساعة .


–

تخرج القوالب من الفرن وتترك ليبرد قليلا .


–

تقلب قوالب الشيكولاتة في صحون التقديم وتأكل ساخنة .

السعرات الحرارية :

450


دهون :

20


دهون مشبعة :

15


كوليسترول :

85


كربوهيدرات :

60


بروتين :

9