التوست المقلي بحشو الدجاج

جميعنا يعشق أكل الوجبات السريعة وخاصة الساندوتش والتي يمكن تناولها في أي وقت داخل المنزل أو في العمل أو المدرسة ، لذا نحتار دائما بحشو الساندوتش بطريقة مختلفة لترغيب الكبار والصغار على تناول الطعام والابتعاد عن شراء الوجبات السريعة من المطاعم والأسواق حفاظا على صحتهم من الأمراض ، حيث تحتوي الوجبات الجاهزة عادة على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة الضارة بالقلب والشرايين ، لكن الابتكار والتجديد في اعداد هذه الساندوتشات بطريقة جذابة وبحشوات مختلفة مفيدة طيبة المذاق يعمل على فتح شهية أفراد العائلة وخاصة الصغار ، لذا نقدم اليوم طريقة جديدة وشهية لتحضير ساندوتش التوست المحشي بالفراخ والتي يمكن تحضيرها بسهلة وسرعة .

وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

ربع ساعة .

المقادير :



–

كيس من عيش التوست الطازج .


–

ثلاث بيضات .


–

شرائح من الدجاج المخلي من الجلد والعظم .


–

بصلة متوسطة مفرومة مكعبات .


–

حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات .


–

ملح وفلفل أسود .


–

ثلاث ملاعق زيت نباتي .


–

2 كوب زيت نباتي للقلي .


–

ملعقة جبنة سائلة .


–

ملعقة مايونيز .


–

ملعقة قشطة .


–

ملعقة صويا صوص .


–

ملعقة مستردة .


–

خس .

الطريقة :



–

يرص التوست كل قطعتين فوق بعضهما .

–

نقوم بفرد قطعتي التوست بالنشابة .

–

يتم تقطيع التوست لدوائر باستخدام القطاعة أو كوب .

–

يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وتغمس قطع التوست المفرودة بالبيض .

–

تغمس قطع التوست بالقسماط من الجهتين حتى يغطى تماما .

–

يسخن الزيت في وعاء عميق وتقلى وحدات التوست حتى تكتسب لونا ذهبيا ، وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .

–

يحضر الحشو بتقليب البصل المقطع في الزيت النباتي حتى يذبل ، ثم يضاف الفلفل المقطع وتقلب معا .

–

تضاف شرائح الدجاج المخلية للبصل والفلفل وتقلب حتى تنضج تماما ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم تضاف الصويا صوص .

–

يرفع الدجاج بعيدا عن النار بعد التحمير ويترك ليبرد قليلا .


–

تضاف الجبنة السائلة والقشطة والمستردة والمايونيز وتقلب جيدا .

–

يقطع العيش التوست المقلي لنصفين ويفتح ثم يحشى بحشو الدجاج مع شرائح الخس المفروم ويقدم مع الكاتشب والبطاطا المقلية .