التفاح من الفواكه اللذيذة المغذية والتي تحتوي على العديد من العناصر المقوية للجسم ، إذ أن التفاح غني بالحديد المقوي والمعالج للانيميا وفقر الدم ، السكريات الطبيعية التي تعد مصدرا للطاقة ، العديد من مضادات الأكسدة التي تقي من أمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية ، كما يحتوي التفاح بكافة أنواعه على الكيرستين الذي يعمل على حماية خلايا المخ من الضمور والتلف مما يحمي من الإصابة بالزهايمر والخرف ، يحتوي
التفاح
على سعرات حرارية منخفضة مما يجعله مناسبا لأنظمة الرجيم وخسارة الوزن ، من المعتاد أكل التفاح طازجا بالإضافة لاستعمال في تحضير الفطائر المحلاة ولكننا اليوم نحضره بطريقة بسيطة غنية بالعناصر المفيدة بإضافة الزبادي و
المكسرات
وهي طريقة سهلة ستنال اعجاب أفراد الأسرة .
زمن التحضير :
20 دقيقة .
عدد الأفراد :
2
المقادير :
–
كوب زبادي كبير .
–
6 ملاعق كبيرة من جوز الهند للحشو .
–
3 ملاعق كبيرة من التوت المجفف .
–
4 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور للتزيين .
–
4 ملاعق كبيرة مكسرات .
–
3 ملاعق كبيرة جوز .
–
ملعقة صغيرة قرفة .
–
4 ملاعق عسل نحل .
الطريقة :
–
يخلط الزبادي مع جوز الهند المبشور في وعاء عميق ويقلب .
–
يضاف التوت المجفف لخيلط الزبادي وجوز الهند وتقلب المكونات للتجانس ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة .
–
يقسم التفاح بالسكين لنصفين بطريقة عرضية .
–
ينظف كل نصف من التفاح من البذور ويفرغ باستعمال ملعقة صغيرة ، ثم تضاف قطرات من عصير الليمون حتى يحتفظ التفاح بلونه ولا يتحول للون الداكن .
–
تحشي أنصاف التفاح بخليط الزبادي وجوز الهند والتوت المجفف بكمية كبيرة ليصبح بحجم الكب كيك .
–
يرش بقية جوز الهند على الوجه وتزين أكواب التفاح بالمكسرات والجوز وتقدم .
