يعد الموز أحد أهم المحاصيل الزراعية الاستوائية كما أنه من أكثر النباتات استهلاكًا في العالم هو من فصيلة الأعشاب حيث أن ساق النبات غير خشبي يتكون من أوراق ملتفة يتراوح طول الشجرة من 3-8 مترًا يزرع الموز في تربة قلوية و تربة خصبة يعتبر الموز من الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية أهم الفيتامينات المتواجدة بالموز فيتامين أ وفيتامين ب1وب2 وفيتامين هـ وفيتامين د يحتوي الموز على عدد من المعادن أهمها على الإطلاق البوتاسيوم الهام جدًا للخلايا الحيوية و الأعصاب و العضلات كما انه بمثابة ملين للمعدة و يحميها من القرح و الحموضة و يعالج ضغط الدم المرتفع ويساعد على النوم عدد السعرات الحرارية للموزه 89 سعرة ويتكون من الماء والبروتين والكربوهيدرات و الألياف الغذائية والحديد و الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك وفيتامين ج و الثيامين والريبوفلافين والنياسين و فيتامين ب6 والفولات وفيتامين ب12 ولا يحتوي على اي كولسترول للموز بالطبع عدد من الفوائد الصحية العالية جدًا و لكن تلك الفوائد تزيد في حالة تناوله على الريق:
فوائد تناول الموز على الريق:
1- الموز من أهم الفاكهة الغنية بمعدن البوتاسيوم كما انه يحتوي على معدن الصوديوم ولكن بنسبة منخفضة أثبتت الأبحاث أن تناول موزه واحدة على الريق لمرضى ضغط الدم المرتفع تخفض من خطر الضغط كما أنها ايضا تخفض من خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع من الأساس، كما انه يساعد على المحافظة على نسبة السوائل بالجسم و توازن الأملاح في حالات انقباض العضلات ونقل النواقل العصبية للموز أهميته الكبيرة في المحافظة على معدل نبض القلب الطبيعي .
2- لا يتسبب الموز في زيادة الموز بل هو مناسب لمن يتبعون حميات غذائية الموزة الواحدة تحتوي على 89 سعره حرارية عند تناول موزه بعد الاستيقاظ من النوم تكون بمثابة وجبة للإفطار كما أنها تحتوي على النشا و الألياف الغذائية المساعدة على الهضم فإنها تعمل على تلين المعدة والأمعاء و المساهمة في عمليات الإخراج الصباحية بجانب ذلك هو يعطي شعور للمتناول له بالشبع دون تناول مزيد من السعرات الحرارية .
3- يساهم تناول الموز على الريق في حماية وتقوية جدار الأوعية الدموية ويساهم في شفاء الجروح والمساهمة في بناء العظام القوية وكما انه يحتوي على فيتامين ج الذي له دور هام جدًا في إنتاج هرمون الثيروكسين من هرمونات الغدة الدرقية و عمليات الايض و الاحماض الامينية عند تناولك لموزة على الريق فإنها تساهم على تحسين امتصاص الحديد بالدم .
4- الموزة الصباحية الواحدة تعطي لك 17% من الاحتياج اليومي لفيتامين ج هو اكبر داعم للجهاز المناعي و يساهم في انتاج الكولاجين الذي يعالج عدد من الأعراض أهمها الضمور البقعي بالعين و يعالج انكماش البشرة و يساهم في الحصول على بشرة صباحية نضرة و يقضي على الإرهاق .
5- الموز خالي من كلًا من الكولسترول و الدهون الثلاثية والدهون عمومًا كما انه مفيد للحصول على فيتامين ب6 النادر المهم لعمليات الأيض الخلوي الخاصة بالأحماض الامينية والأحماض الدهنية حيث يساهم الموز في تحويل حمض التربيتوفان إلى مادة النياسن هي فيتامين ب3 من اجل المساهمة في تصنيع كرات الدم الحمراء الهامة جدًا لنقل الدم المؤكسد لباقي أعضاء الجسم.
6- يحتوي الموز على الألياف الغذائية التي من شأنها المحافظة على صحة وسلامة المعدة والأمعاء والجهاز الهضمي و تساعد في عمليات التمثيل الغذائي و دفع البراز و الإخراج السليم، في عدد من الدراسات تم اكتشاف أن الموز يخفض من قرح المعدة بنسبة كبيرة للغاية ويزيد الموز من إنتاج كرات الدم البيضاء للوقاية من الأورام والسرطان.
7- من الأشياء الهامة خاصة للطلاب تناول موزة صباحية لأنها تزيد من القدرات الذهنية ومنح الطاقة الجسدية خاصة قبل أداء التمارين الرياضية يعطى الموز دفعة طاقة عالية جدًا يساعد العضلات على الانقباض و الانبساط بجانب ذلك فهو يعدل ويحسن من المزاج والحالة المزاجية خاصة للسيدات أثناء متلازمة الدورة الشهرية حيث انه يرفع من إفراز هرمون السيروتونين بالجسم .
8- يحتوي الموز على مركبات الفيتوكيمكال ومضادات الأكسدة التي تقضي على أمراض مثل الخرف والزهايمر و غيرها من أمراض الجهاز العصبي يحافظ الموز ايضا على صحة الكلى .
كل ما عليك هو تناول موزة على الريق من الممكن وضع الموز على العسل والحليب لتكون وجبة إفطار مميزة جدًا ..