على الرغم من تعدد فوائد فيتامين ” ك ” ، الا ان اغلب الناس تتجاهله و لا تلقي له بال . و من فوائده ، على سبيل المثال ، أنه يقي من الاصابة بالجلطات ، و الكثير من الامراض السرطانية ، و يساعد في الوقاية من الاصابة بهشاشة العظام و غيرها الكثير . و فيتامين ” ك ” هو احد انواع
الفيتامينات الذائبة في الدهون
. له ثلاثة انواع .
في هذا المقال سنتعرف على تلك الانواع ، و سنذكر الكمية الموصى باستخدامها يومياً لكل فرد ، مع ذكر بعض مصادره و كمية فيتامين ” ك ” الموجودة بها .
أنواع فيتامين ” ك ” :-
1) فيتامين ” ك 1 ” :
يعرف ايضاً باسم الفيلوكينون . و يمكنك ان تجده في الكثير من النباتات و الخضروات خاصة الخضراء . و من فوائده :
– الحفاظ على صحة الكبد .
– المحافظة على توازن تجلط الدم في الجسم بصورة صحية .
2) فيتامين ” ك 2 ” :-
يعرف باسم اخر و هو الميناكينون ، و له عدة فوائد منها :
– يساعد في قتل البكتريا الموجودة بالجسم .
– يساهم في تقوية الأوعية الدموية .
– يساعد على
تقوية العظام
.
– يساعد في تقوية أنسجة الكبد .
3) فيتامين ” ك 3 ” :-
يعرف باسم اخر و هو الميناديون يجب اخذ الحذر عند استخدامه خاصة للسيدات المرضعات .
الكمية الموصى باستخدامها من فيتامين ” ك ” يومياً :-
– الاطفال من الولادة حتى الستة اشهر : 2 ميكروجرام .
– الاطفال من سبعة اشهر حتى عام : 2.5 ميكروجرام .
– الاطفال من عام حتى ثلاثة اعوام : 30 ميكروجرام .
– الاطفال من اربعه اعوام حتى ثمانية اعوام : 55 ميكروجرام .
– الاطفال من التاسعة حتى الثالثة عشر : 60 ميكلاوجرام .
– الاولاد و البنات من الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 75 ميكروجرام .
– الذكور من التاسعة عشر حتى الوفاة : 120 ميكروجرام .
– السيدات من التاسعة عشر حتى الوفاة : 90 ميكروجرام .
– السيدات الحوامل و المرضعات اقل من التسعه عشر عام : 75 ميكروجرام .
– السيدات الحوامل و المرضعات من التسعة عشر عام حتى الخمسين : 90 ميكروجرام .
مصادر فيتامين ” ك ” ، و الكمية الموجودة بتلك المصادر :-
– كل كوب من الكالي المجمد و المطبوخ يحتوي على 1147 ميكروجرام .
– كل كوب من الكالي الطازج و المطبوخ يحتوي على 1062 ميكروجرام .
– كل كوب من الكرنب يحتوي على 1059 ميكروجرام .
– كل كوب من السبانخ المجمدة يحتوي على 1027 ميكروجرام
-كل كوب من السبانخ الطازجة يحتوي على 889 ميكروجرام .
– كل كوب من اوراق البنجر الخضراء يحتوي على 697 ميكروجرام .
– كل كوب مجمد من كرنب بروكسل يحتوي على 300 ميكروجرام ، و الطازج يحتوي على 219 ميكروجرام .
– كل كوب من البروكلي يحتوي على 220 ميكروجرام .
– كل كوب من البصل يحتوي على 207 ميكروجرام .
– كل كوب مجمد من البامية يحتوي على 88 ميكروجرام ، و الطازجة 64 ميكروجرام .
– كل كوب من القرصيا ( البرقوق المجفف ) يحتوي على 65 ميكروجرام .
– كل كوب من سمك التونة المعلب المخصص للريجيم يحتوي على 64 ميكروجرام .
– كل كوب من اللوبيا يحتوي على 63 ميكروجرام .
– كل قطعة من الفطائر الهشة بدون الحشوة الداخلية تحتوي على 59 ميكروجرام .
– كل خيارة كبير بقشرتها تحتوي على 49 ميكروجرام .
– كل كوب من التوت الازرق المجمد و المحلى يحتوي على 41 ميكروجرام .
– ثمرة الكيوي الطازجة تحتوي على 28 ميكروجرام .
– معلقة كبيرة من زيت فول الصويا تحتوي على 25 ميكروجرام .
– 29 جرام من الصنوبر تحتوي على 15 ميكروجرام .
– 87 جرام من صد الدجاج يحتوي على 13 ميكروجرام .
– 43.5 جرام من الجبن الشيدر يحتوي على 3 ميكروجرام .
– كوب من الحليب يحتوي على 1 ميكروجرام .
– 87 جرام من الجمبري / السالمون يحتوي على 3. ميكروجرام .
– 29 جرام من الكاجو يحتوي على 10 ميكروجرام .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يحتوي على 8 ميكروجرام .
– 87 جرام من اللحم المفروم بدون دهون تحتوي على 6 ميكروجرام .
– بيضة مسلوقه كبيرة تحتوي على 6 ميكرجرام .
* كان هذا ملخص لأغلب مصادر فيتامين ” ك ” التي يستخدمها اغلب الناس بشكل دوري . كل ما عليك الان هو حساب ايجاد الكمية المناسبة لك على حسب سنك و جنسك ، و حساب بعض الاطعمة لتصل للكمية المطلوبة يومياً ، لانه المصادر الطبيعية بالتأكيد افضل بكثير من الادوية المصنعة