في مقال سابق ذكرنا ان هناك ثمانية مصنفات تندرج تحت فيتامين ” ب ” . و فيتامين ” ب ” من الفيتامينات المعروف بذوبانها في الماء ، لذلك فهو في حاجه لتعويضه بشكل دوري حتى لا يحدث اي نقص فيه . في هذا المقال سنتعرف على أحد الفيتامينات المنضمة لتلك المجموعة ، و هو فيتامين ” ب 3 ” ، او ما يعرف بالنياسين . سنتعرف سوياً على اهميته ، اعراض نقصه ، الكمية الموصى بها لكل فرد و بعض من مصادره .

أهمية فيتامين ” ب 3 ” ، النياسين :-

1) يساعد على انتظام عمل الجهاز الهضمي .

2) يساعد على تفتيح لون البشرة .

3) يساعد في علاج اعصاب الجسم .

4) يساعد على تقوية عضلات الجسم .

5) يساعد في تقليل نسبة

الكوليسترول

الضار .

6) يساعد في علاج الاضطرابات الجنسية المختلفة .

7) يساعد في تحويل البروتين و الكربوهيدرات الداخلة للجسم ، عن طريق الطعام ، الى طاقة .

8) بعض الامراض النفسية يدخل فيتامين ” ب 3 ” في علاجها .

9) يساعد في تقليل مستوى السكر في الدم ، لذلك فهو يستخدم من ضمن علاجات مرض السكري .

10) يقي من الاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية .

11) يساعد على تقليل الالام المصاحبة لالتهاب المفاصل .

12) يساعد على عمل الدورة الدموية للجسم بشكل منتظم .

13) يساعد على

تقوية الذاكرة

.

أعراض نقص فيتامين ” ب 3 ” ، النياسين :-

1) طفح جلدي يميل لونه الى الاحمر الداكن ، على اليدين ، الوجه ، الساقين و القدمين .

2) تغير لون اللسان و الفم الى الاحمر الغامق .

3) الاصبة بالعديد من المشاكل في الجهاز الهضمي ، كالقيء ، الغثيان ، و الاسهال او الامساك .

4) الشعور الدائم يالتعب و

الخمول

.

5) مشاكل في الذاكرة يصحبها توهان و هلاوس .

6) الاصابة بمرض البلاغرة .

الاشخاص الاكثر عرضة للاصابة بنقص فيتامين ” ب 3 ” ، النياسين :-

1) مدمني الكحول .

2) بعض الاشخاص الذين يعانون من نقص الحديد .

3) الاصابة بالاسهال الدائم .

4) الاصابة بتليف الكبد .

5) تعاطي بعض الادوية .

6) الاشخاص الذين يعيشون في بلاد غذائها الاساسي يعتمد على الذرة الشامية ، مثل بعض المناطق الموجودة في مصر .

أضرار الحصول على نسبة كبيرة من فيتامين ” ب 3 ” ، النياسين :-

1) احمرار الجلد .

2) الاصابة بالصداع .

3) حدوث توسعات في الاوعية الدموية .

4) ازدياد تدفق الدم الى المخ .

5) الاسهال .

6) القيء .

7) في الحالات الشديدة :-

– الاصابة بالصفراء .

– بعض المشاكل الصحية الخاصة بالكبد .

الكمية الموصى باستخدامها يومياً من فيتامين ” ب 3 ” ، النياسين :-

* الاطفال و الرضع :-

– الذكور و الاناث من الولادة حتى عمر الستة اشهر : 2 مليجرام .

– الذكور و الاناث من السبعة اشهر حتى تمام العام : 4 مليجرام .

– الذكور و الاناث من عمر سنة حتى ثلاثة سنوات : 6 مليجرام .

– الذكور و الاناث من عمر الرابعة حتى تمام الثامنة : 8 مليجرام .

– الذكور و الاناث من التاسعة حتى الثالثة عشر : 12 مليجرام .

* المراهقين :-

– الذكور من عمر الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 16 مليجرام .

– الاناث من عمر الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 14 مليجرام .

– الاناث الحوامل من عمر الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 18 مليجرام .

– الاناث المرضعات من عمر الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 17 مليجرام .

* الرجال :-

– من عمر التاسعة عشر حتى نهاية الاجل : 16 مليجرام .

* السيدات :-

– من عمر التاسعة عشر حتى نهاية الاجل : 14 مليجرام .

– السيدات الحوامل من عمر التاسعة عشر حتى الخمسين : 18 مليجرام .

– السيدات المرضعات من عمر التاسعة عشر حتى الخمسين : 17 مليجرام .

بعض من مصادره الطبيعيه :-

الكبد ، صدور الدجاج ، التونة ، السالمون ، الافوكادو ، البيض ، البروكلي ، الجزر ، البطاطا الحلوة ، المكسرات ، البرغل ، الحبوب الكاملة ، القمح ، الحليب .