من المعروف أن الجميع بدون استثناء يعشق الاكلير أنه من أكثر الحلويات التي يحبها الناس ، و من المؤكد أنكِ تسعين دائماً إلى تقديم كل ما شهي و لذيذ و صحي إلى عائلتك لذلك لا يوجد أكلة أفضل من الاكلير يمكن أن تقديمها إلى عائلتك ، و يوجد من الاكلير نكهات متعددة جمعيها شهية و لذيذة ، و أيضاً سوف يكون الاكلير أفضل شيء ممكن أن تقديمه إلى ضيفوك ، و تعتقد بعض السيدات أن أعداد الاكلير من الأشياء الصعبة و لكن هذا شيء غير صحيح ، و نحن اليوم سوف نقدم إليكِ طريقة سهلة جداً و رائعة إلى تحضير الاكلير بطريقة سهلة جداً و بسيطة .
طريقة عمل الاكلير بالشكولاتة
المكونات :
ربع كوب زبد ، و كوب طحين ، و ربع معلقة صغيرة ملح ، و كوب من الماء ، و ثلاث بيضات ، ومعلقة فانيليا ، و خمس معالق سكر كبيرة ، و ثلاث معالق نشا ، و كوب دقيق ، و نصف كوب كريمة ، و ربع كوب صغيرة من العسل ، و نصف كوب شكولاتة .
طريقة التحضير :
قومي بوضع الزبد مع الملح و السكر و الماء في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة ، ثم قومي بإضافة الدقيق ، و قومي بتحريك هذا الخليط لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح عجين ، ثم قومي بنقل هذا الخليط في وعاء ، و أتركية بضعة دقائق حتى يبرد ، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا و البيض ثم يتم خفق هذا الخليط لمدة عشر دقائق حتى يصبح ثقيل القوام ، ثم قومي بوضع العجينة في كيس التزيين ، و قومي من خلاله بتشكيل العجين على شكل أصابع ، ثم بعد ذلك ضعيه في صينية و ضعيه في الفرن لمدة خمسة و عشرون دقيقة .
طريقة عمل كريمة الكاسترد :
قومي بخلط صفار البيض مع السكر و النشا و الملح حتى يثقل ، ثم قومي بوضع هذا الخليط مع المتبقي من الحليب لديك في وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة ، و قومي بتحريكه جيداً حتى يبدأ في الغليان ، ثم قومي بإضافة الفانيليا له و قومي بتحريكه مرة أخرى حتى يتجانس الخليط ، و ضعية جانباً و أتركية حتى يبرد .
طريقة عمل صلصة الشكولاتة :
قومي بخلط العسل و الفانيليا و الكريمة معاً ، ثم قومي بوضع هذا الخليط على النار ، و عندما يصل إلى مرحلة الغليان ، قومي بإضافة كمية الشكولاتة حسب رغبتك ، و قومي بتحريكها جيداً حتى تتجانس ، و هكذا سوف يكون لديك صلصة الشكولاتة الرائعة
الخطوة الأخيرة في تحضير الاكلير :
و هكذا نكون قد وصلنا إلى الخطوة النهائية في تحضير الاكلير و هي الحشو و التزيين ، قومي بشق صوابع الاكلير من الوسط ، حتى تستطيعي حشو الاكلير بكمية مناسبة من كريمة الكاسترد ، ثم بعد ذلك قومي بدهن الاكلير بالكامل بصلصة الشكولاتة اللذيذة ، و أيضاً يمكن أليكِ حشو الأكلير بقطع من الفاكهة التي تحبيها ، كما أيضاً سوف يكون شهي جداً إذا قومتي بتزينها بالمكسرات اللذيذة، و هكذا يمكن إليك تقديمها إلى عائلتك ، و هكذا أيضاً نكون قدمنا إليك طريقة عمل الاكلير بخطوات سهلة و سريعة ، نتمنى أن نكون قدمنا إليك و إلى عائلتك وصفة مفيدة و شهية .