كثيراً جداً من السيدات تعمل و لهذا السبب ليس يكون لديها الوقت الكافي إلى عمل أطعمة شهية إلى أسرتها و هذا يسبب إليها الكثير جداً من القلق و الإزعاج و أحياناً بعض الإحراج أمام أسرتها ، و لكن سيداتي يوجد الكثير من الحيل التي تخص عالم الطهي ، و من أهم هذه الحيل التي سوف تكون مفيدة إليكِ هي الأطعمة السريعة التي يمكن إليكِ صنعها في وقت قصير جداً و بدون أي تعب أو جهد ، كما أنها أيضاً لها مذاق رائع و شهي جداً ، و نحن اليوم من خلال هذا المقال سوف نقدم إليكِ و صفات شهية و لذيذة و التي سوف توفر عليكِ الكثير جداً من الوقت و المجهود كما أنها أيضاً سوف تنال أعجاب أسرتك .
الوصفة الأولى : طريقة عمل المعكرونة بالتونا : أنها من الأطعمة السريعة و الشهية في نفس الوقت و طريقة تحضيرها في غاية البساطة إليكِ الطريقة بالخطوات التالية :
–
أولاً المقادير :
مكرونة حسب الكمية التي ترغبينها ، و علبتين تونا أو أكثر حسب رغبتك أيضاً
– كوب صغير الحجم أو نصف كوب متوسط الحجم من زيت الزيتون
– فلفل حار أو بارد حسب رغبتك ، و أربع فصوص من الثوم ، و ملح و فلفل أسود
– زيتون مخلي ، و أيضاً أربع معالق من صلصة الطماطم ، كما أيضاً من الممكن أن تضيفي القليل من الكزبرة الخضراء ، أو القليل من الريحان .
طريقة التحضير :
قومي بسلق المكرونة في وعاء به ماء مع القليل من الزيت
ثانياً :
ضعي مقلاة كبيرة الحجم على النار و ضعي فيها زيت زيتون مع الثوم و بصلة مفرومة ، ثم ضعي باقي المكونات التونا و الصلصة و الملح و الفلفل جميع المكونات التي ذكرنها لكن بدون المكرونة قومي بتركهم في المقلاة على النار حتى تحمر ، ثم ضيفي إليهم المكرونة و قلبيها جيداً و هكذا يمكن إليكِ تقديمها إلى عائلتك ، كما يمكن أيضاً أن تضيفي لها المايونيز .
الوصفة الثانية :
كفتة القرنبيط بالجبن :هذه الأكلة أيضاً سريعة التحضير و مفيدة تابعي معنا طريقة تحضيرها
المكونات :
قرنبيط حسب الكمية التي ترغبيها ، و أيضاً عدد أربعة بصل أخضر
– ثلاث بيضات ، و أيضاً بقدونس مفروم ، كوب و نصف بقسماط مطحون ، ملح و فلفل حسب الرغبة
– كوب جبن شيدر ، أو جبن موزاريلا ، و أيضاً زيت زيتون .
طريقة التحضير :
قومي بسلق القرنبيط جيداً ، ثم بعد ذلك قومي بهرس القرنبيط المسلوق جيداً جداً بواسطة شوكة ، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الجبن و البيض و البصل و البقدونس مع البقسماط و الملح و الفلفل ، ثم ضعي مقلاة بها القليل الزيت على النار ، و قومي بتشكيل الخليط المكون من القرنبيط الأشياء الأخرى التي قومنا بتحضيرها من قبل على شكل كرة مسطحة و يوضع بداخلها الجبن ، ثم قومي بتحميرها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي ، و هكذا سوف يكون لديكِ كفتة القرنبيط بالجبن الشهية .
الوصفة الثالثة
: شوربة الدجاج بالشعيرية و البصل الأخضر :
طريقة التحضير : يوضع الدجاج و الزنجبيل ، و الفطر ، و صلصة الصويا و شوربة الدجاج بالشعرية مع الماء في وعاء كبير على النار ، و أتركية حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم بعد ذلك قومي بتهدئة النار ، و أتركية على النار الهادئة لمدة ربع ساعة ، ثم قومي بإضافة البصل الأخضر و قومي بتحريكه على النار الهادئة لمدة أربع أو خمس دقائق ، و ثم بعد ذلك قومي بإضافة الكزبرة المطحونة و ممكن أيضاً تقومي بإضافة القليل من الريحان ، ثم قومي بتقديمها إلى أسرتك ، و هكذا سوف نكون قدمنا إليكِ ثلاث وصفات سريعة ، و لكن يوجد العديد من الوصفات التي سوف نقدمها إليكِ بإذن الله في المقالات القادمة .