تعد مشكلة الإمساك هي تلك المشكلة المتمثلة في عدم انتظام وظائف الأمعاء البشرية بحيث ينتج عن ذلك ، إن تكون عملية التبرز للإنسان أصعب ، و بشكل أقل بل ، و تقدر بثلاث مرات فقط في أسبوعاً كاملاً ، مما ينتج عنه شعور الشخص بعدم الراحة ، و الانزعاج المستمر ، و مع أن تلك المشكلة هي من المشاكل الشائعة بين الناس إلا أن البعض منهم يعاني منها معاناة كبيرة ، حيث تكون عملية الإمساك لديهم مزمنة بشكل كبير ، مما يؤدي إلى التأثير السلبي لها على حياتهم اليومية ، و يوجد العديد من الأسباب المؤدية للإصابة بالإمساك لدى الإنسان مثل تناول أنواع معينة من الطعام ، أو حتى إتباع عادات غذائية سيئة .

أهم أعراض الإمساك :-

أولاً :

– التبرز لثلاثة مرات فقط أسبوعياً .

ثانياً :-

الصعوبة في خروج البراز من الجسم البشري ، حيث يكون خروجه من الجسم على شكل عناقيد قاسية .

ثالثاً :-

الإجهاد الشديد للحصول على حركة أمعاء طبيعية .

رابعاً :-

الشعور لدى الإنسان بوجود انسداد في المستقيم ، بحيث يمنع حركة الأمعاء الطبيعية ، و بالتالي التبرز .

خامساً :-

الشعور بعدم الراحة أو بعدم التخلص الكلي من البراز ، و ذلك على الرغم من دخول الحمام من جانب الانسان .

أسباب الإصابة بالإمساك لدى الإنسان :-

يوجد عدد من الأسباب المؤدية للإصابة بعملية الإمساك لدى الإنسان ، و منها :-

أولاً :-

وجود انسداد في القولون أو المستقيم :-

و من بعض أسباب ذلك الانسداد هو انسداد الأمعاء أو الشق الشرجي أو سرطان

القولون

أو سرطان البطن .

ثانياً :-

وجود مشاكل في الأعصاب لدى الإنسان ، و في جميع أنحاء القولون لديه ، و المستقيم ، و من ضمن تلك المشاكل الاعتلال العصبي اللاإرادي ، و التصلب المتعدد أو الإصابة بمرض الباركنسون أو الإصابة بالسكتة الدماغية أو وجود إصابة في الحبل الشوكي

ثالثاً :- الظروف التي تؤثر على الهرمونات في الجسم البشري :-

الهرمونات هي في الأساس من ضمن وظائفها إحداث توازن السوائل في الجسم البشري ، و أي أمراض أو مشاكل أو اعتلال يخل بهذا التوازن ، قد يؤدي إلى إصابة الإنسان بالإمساك بما في ذلك مرض السكرى أو الحمل لدى الإناث أو

فرط نشاط الغدة الدرقية

.

أهم الأكلات التي تتسبب في إصابة الإنسان بالإمساك :-

توجد عدد من الأطعمة ، و المواد الغذائية التي تكون سبباً في حدوث الإمساك لدى الإنسان ، و منها :-

أولاً :- اللحوم الحمراء :

– على الرغم من أن اللحوم الحمراء في حد ذاتها ليست سبباً رئيسياً لإصابة الإنسان بالإمساك ، إلا أنها قد تؤدي إلى تقليل نسبة

الالياف

التي يتم استهلاكها في الجسم البشري ، مما يعمل ، و يؤدي إلى ظهور مشكلة الإمساك .

ثانياً :- منتجات الألبان :-

مثل الألبان ، و الجبن ، و الأيس كريم ، و غيرها من منتجات الألبان تعمل على إصابة الإنسان بعملية الإمساك ، و ذلك لأنها تؤدي إلى ارتفاع النسبة الخاصة بالدهون علاوة على خفضها للألياف في الجسم البشري .

ثالثاً :- الموز :

–

الموز

يعتبر من المسببات الرئيسية للامساك لدى الإنسان و في الوقت نفسه قد يعمل على تخفيف أعراض الإمساك ، و لكنه في ذلك يعتمد على مدى نضجه فالموز الأخضر اللون أو غير الناضج بشكل كافي يؤدي للإصابة بعملية الإمساك لدى الإنسان ، أما إذا كان الموز ناضجاً ، فإنه يحتوي بذلك على نسبة عالية من تلك الألياف التي تكون قابلة للذوبان ، و التي ستعمل على مساعدة الجسم في دفع الفضلات من الأمعاء به بكل سهولة ، و بالتالي تخفيف أعراض الإمساك لدى الشخص .

رابعاً :- الأطعمة المقلية :-

تعد الأطعمة المقلية ، مثل اللحوم المقلية أو الدونتس أو البطاطا المقلية هي من الأطعمة المسببة للامساك لدى الإنسان ، و ذلك يكون راجعاً إلى إبطاءها لوظائف الجهاز الهضمي ، و من ثم التسبب في الإمساك .

خامساً :- النشويات :-

تعد النشويات كالأزر ، و الباستا من أحد الأغذية المسببة للامساك لدى الإنسان ، و ذلك يرجع إلى خصائصها التي تسبب عملية عسر الهضم هذا علاوة أن تناولها في العادة يكون للتخفيف من أعراض الإسهال .