الجميع يدرك جيدا المنافع الصحية لجوز الهند ، ولكن كم شخص يعرف المنافع الصحية لجوز الهند المجفف ؟ فجوز الهند المجفف يعد واحدا من الأطعمة المجففة الغير شائعة ، لذلك يجب أولا معرفة ما هو جوز الهند المجفف ، فهو عبارة عن جوز الهند الذي يترك ليجف ، حيث يتم التخلص من السوائل والرطوبة الموجودة بداخله ، وعلى الرغم من ذلك يظل محتفظا بالمنافع الصحية الهائلة الموجودة بداخله .والجدل حول احتوائه على الدهون الغير مشبعة يختفي ، لأنه يكون خاليا من الدهون الغير مشبعة والكوليسترول أيضا .
يعتبر جوز الهند المجفف طعاما مشهورا في قليل من المناطق حول العالم ، وذلك نظرا لما يقدمه من المنافع الصحية المتعددة والطعم اللذيذ له ، ويحتوي جوز الهند المجفف على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية ، النحاس ، المنجنيز والسللينيوم ، ولذلك يعد من أفضل الأطعمة المجففة ، والتي يجب إدخالها ضمن النظام الغذائي لحياة صحية أفضل .
المنافع الصحية المختلفة لتناول جوز الهند المجفف :
1- الحفاظ على صحة القلب :
يحتوي جوز الهند المجفف على الألياف الغذائية التي تساعد على الحفاظ على صحة القلب ، فيحتاج جسم الرجل إلى 38 جراما من الألياف ، بينما السيدة تحتاج إلى 25 جراما ، ويمكن توفير هذه الحصص اللازمة عن طريق تناول جوز الهند المجفف ، مما يساعد على الوقاية من الأمراض المتعلقة بالقلب .
2- يحسن وظائف المخ :
إذا كنت تريد عقل أكثر ذكاء ، فيمكنك إضافة جوز الهند المجفف لنظامك الغذائي ، فأكدت العديد من الدراسات أن جوز الهند المجفف يساعد على تحسين وظائف المخ ويعزز صحته ، كما يمنع نمو بعض الأمراض الخطيرة مثل الألزهايمر .
3- يعزز جهاز المناعة :
يحتوي جوز الهند المجفف على 5.2 ميكروجراما من السلينيوم ، مما يجعله قادرا على تعزيز الجهاز المناعي لجسم الإنسان ، يساعد السلينيوم على إنتاج “السلينوبروتينز” ، الذي يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ، لذلك ينصح بإضافة جوز الهند المجفف لنظامك الغذائي باستمرار.
4- يحمي من العقم لدى الرجال :
هذه ليست خرافة ، فالحقيقة أن جوز الهند المجفف يحتوي على العديد من المعادن الأساسية التي تقي من العقم لدى الرجال ، وهذا ما تم إثباته علميا ، فعند تناول جوز الهند المجفف يقوم الجسم بإنتاج السلينيوم الذي يساعد في تحسين خصوبة الرجال .
5- يقلل الأنيميا :
تصاب المرأة خصوصا بالأنيميا بعد سن معين ، ويرجع ذلك إلى نقص الحديد ، وهذه الحالة تسبب العديد من المشكلات الصحية الأخرى ، وتناول جوز الهند المجفف الغني بالحديد يساعد في الوقاية من الأنيميا ، لذلك يمكنك إضافة جوز الهند المجفف لتري الفرق .
6- يقلل خطر الإصابة بالسرطان :
هناك العديد من العناصر الغذائية التي يقدمها جوز الهند المجفف ، والتي تساعد في المحاربة ضد الخلايا السرطانية ، فهناك بعض أنواع السرطان التي يمكن الوقاية منها بتناول جوز الهند المجفف بانتظام مثل سرطان القولون والبروستاتا .
7- الوقاية من مشكلات الهضم :
يساعد جوز الهند المجفف على الوقاية من بعض مشكلات المعدة ، مثل الإمساك ، قرحة الاثنى عشر والبواسير ، ونظرا لعدم وجود آثار جانبية لتناوله ، يمكن استخدامه لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي لكبار السن .
8- يحمي من التهاب المفاصل :
يساعد تناول جوز الهند المجفف على علاج بعض مشكلات العظام مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل ، فيتميز بالعديد من المعادن الأساسية التي تحافظ على تقوية الأنسجة مما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم .
ملحوظة :
إذا لم يتم تخزين جوز الهند المجفف بصورة صحيحة ، فإنه يتلف ، وأفضل طريقة لتخزين جوز الهند المجفف هو حفظه في كيس محكم الإغلاق داخل الثلاجة ، ويمكن أن يكون صالحا لمدة ستة أشهر .