تنال
الكوسة
شهرة واسعة ، وتعتبر من أهم الخضروات المفيدة ، التي يسهل توفيرها طوال العام ، لذلك يمكن إضافتها لنظامك الغذائي بكل سهولة ، كما تعد حمية الكوسة من أفضل الطرق ل
إنقاص الوزن
بصورة سريعة وبسيطة ، فالكوسة غنية بالكثير من المنافع الصحية المختلفة ، كما أنها تتميز بمرونتها وتعدد الوصفات الصحية المستخدمة لتحضيرها .
فوائد الكوسة لإنقاص الوزن :
تعرف الكوسة بدورها الفعال في إنقاص الوزن الزائد ، وذلك لأنها منخفضة
السعرات الحرارية
، كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للجسم مثل
فيتامين أ
وه ، الفسفور ، البوتاسيوم ، المنجنيز ،
الزنك
، النحاس ، اليود والكبريت ، وتحتوي أيضا على المواد النباتية المفيدة مثل الفلافونويد ، وهي عبارة عن مركبات كيميائية ذات خصائص مضادة للأكسدة ، وبذلك نجد أن الكوسة من أفضل الخضروات الصحية المفيدة للجسم بشكل عام .
طرق طهي الكوسة :
تعرف الكوسة بوصفاتها المتعددة والبسيطة ، والتي لا تتطلب الكثير من العناء لتحضيرها ، فيمكن تقطيعها لشرائح وشويها على موقد الشواء أو بالفرن ، كما يمكن إضافتها لأطباق الخضروات الأخرى ، أو أطباق اللحم والدجاج أيضا ، ولكن تتميز الكوسة المشوية بأنها منخفضة الصوديوم والدهون والسكريات .
حمية الكوسة :
يوجد العديد من الخطط المستخدمة لإنقاص الوزن بإستخدام الكوسة ، ولكنها تكون استثناية ولا يمكن الإستمرار في إتباعا ، لأنها ربما تسبب ضعف الجسم ، ينصح بألا تزيد مدة إتباع هذا النظانم الغذائي عن أسبوع ، والذي يساعد على التخلص من 10 كيلوجرامات من الوزن دون عناء ، فتعمل الكوسة على تحفيز عملية حرق السعرات الحرارية ، مما يعمل على إنقاص الوزن .
وجبة الإفطار :
تناول 2 بيضة مسلوقة
وجبة الغداء :
تتكون من 2 حبة كوسة مسلوقة ، ويمكن إضافة شرائح البصل والطماطم لها لإعطاء الوجبة مذاق مقبول
وجبة العشاء :
تتكون من كوب زبادي خالي الدسم وخيار
كما يجب تجنب الأطعمة الغنية بالنشويات والسكريات والدهون ، للحصول على نتائج مذهلة .
المنافع الصحية لتناول الكوسة :
1- تحسين وظائف الجهاز الهضمي :
تساعد الكوسة على التخلص من بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل
الإمساك
، كما تحسن عملية الهضم و
تنظف الأمعاء
بصورة جيدة .
2- علاج
ضغط الدم المرتفع
:
تحتوي الكوسة على نسبة جيدة من البوتاسيوم ، مما يجعلها قادرة على التخلص من الأملاح ، حيث تعمل على خفض معدلات ضغط الدم .
3- تحسين وظائف الجهاز العصبي :
تعمل الكوسة على تهدئة الأعصاب بصورة طبيعية ، وتساعد في علاج الأمراض العصبية النفسة لدى كبار السن ، وتعزز القدرات العقلية ، حيث تعمل على تقوية الذاكرة وتقاوم الألزهايمر .
4- مشكلات البشرة :
تستطيع الكوسة علاج بعض الأمراض الجلدية ، وتحافظ على رطوبة ونعومة البشرة .
5- تقاوم العطش :
تحتوي الكوسة على نسبة كبيرة من الماء ، مما يساعد على الوقاية من
جفاف الجسم
، وتخفض درجة حرارته صيفا .
6- أمراض الجهاز البولي :
تعمل الكوسة على حماية الجهاز البولي من الأمراض مثل مشكلات
المثانة
والأورام الخبيثة ، كما أنها من الأطعمة المدرة للبول ، والتي تساعد على إذابة حصى الكلى وعلاج التهابات البول .
7- تعزيز الجهاز المناعي :
تعمل الكوسة على تقوية مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض .
8- الوقاية من السرطان :
تساعد الكوسة على مقاومة الجذور الحرة أو الشوارد المسببة للأورام السرطانية ، وذلك لأنها غنية بالمواد
المضادة للأكسدة
.
9- صحة القلب والشرايين :
تساعد الكوسة في الحفاظ على صحة الشرايين وعضلة القلب ، وتقي من الإصابة بالجلطات والسكتات ، حيث تمنع الكوليسترول من التأكسد والتراكم داخل الأوردة والشرايين .
10- مشكلات أخرى :
تساعد الكوسة في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والبلغم ، كما تحافظ على صحة العظام ونمو الأسنان ، بالإضافة إلى ذلك تساهم الكوسة في التخلص من مشكلة الأرق والتعب الجسدي والنفسي .