يعرف الشاي الأخضر بفوائده العديدة والمتنوعة على صحة الإنسان في كثير من الجوانب ، وجدير بالذكر أن قدرته على إنقاص الوزن من أكثر المنافع الشائعة له ، ولكن يجب التعرف أولا على أهم المركبات الموجودة في الشاي الأخضر وأهمها مادة “الكاتشين ” ، حتى يتثنى لنا الفهم الجيد لفاعلية الشاي الأخضر وتأثيره .
أولا مادة الكاتشين وقدرة الشاي الأخضر على إنقاص الوزن :
– يحتوي
الشاي الأخضر
على مركبات تسمى الفينولات ، والتي تكون مسئولة عن التخلص من الدهون الثلاثية وإذابتها ، مما يجعله فعالا في حرق الدهون عند الإنتظام في تناوله ، وخاصة في بعض المناطق التي تتراكم فيها الدهون مثل البطن .
– أما مادة الكاتيشين الموجودة في الشاي الأخضر تقدم العديد من المنافع الصحية ، ومن أحد أنواعها مادة EGCG ، أو التي تسمى حمض الجاليك ، وهي مسئولة عن زيادة الميتابوليزم (عملية التمثيل الغذائي ) ، وبالتالي تزيد من فاعلية الشاي الأخضر في إنقاص الوزن .
– بالإضافة إلى ذلك يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين التي تحفز الجهاز العصبي المركزي ، ليقوم بإستخدام الدهون المخزنة في الجسم كوقود لإنتاج الطاقة ، ومن ثم تساعد على التخلص من الدهون والمياه الزائدة في الجسم .
ثانيا تأثير الشاي الأخضر على البشرة :
نظرا لأن الشاي الأخضر يحتوي على
مضادات الأكسدة
التي تقاوم الجذور الحرة ، يكون لديه القدرة على تأخير ظهور علامات التقدم في العمر والشيخوخة المبكرة ، كما تساعد في علاج الالتهابات والآثار الناتجة عن التأثير الضار للشمس .
ثالثا تأثير الشاي الأخضر على الشعر :
أثبتت الدراسات أن حمض الجاليك الموجود ضمن مكونات الشاي الأخضر يساعد على نمو بصيلات الشعر ، ويقلل موت خلايا الشعر ، بالإضافة إلى ذلك يعمل الشاي الأخضر على الوقاية من الفطريات والجراثيم التي تنشأ في فروة الرأس ، كما يحارب
تساقط الشعر
ويعطيه رونقا ولمعانا .
رابعا تأثير الشاي الأخضر في علاج الإمساك :
يساعد الشاي الشاي الأخضر على تحسين عملية الهضم ، كما يحسن من حركة الأمعاء ، عن طريق تنشيط ونمو البكتريا النافعة ، التي تعمل ضد البكتريا الضارة ، ويحتوي الشاي الأخضر على مواد تساعد على إسترخاء الأعصاب ، مما يضمن تهدئة المعدة والقولون ، وبالتالي يعطي الشعور بالراحة لمنطقة البطن .
خامسا فوائد الشاي الاخضر للجنس :
تعد مشكلة إنخفاض الرغبة الجنسية لدى النساء من أكثر المشاكل الشائعة في كثير من الأنحاء حول العالم ، وذلك نظرا لإنخفاض معدلات الهرمونات الجنسية ، والشاي الأخضر يلعب دور الدافع الجنسي للسيدات ، لأنه يحتوي على الكافيين ،
الجنسنج
والثيامين .
سادسا الشاي الأخضر والوقاية من السرطان :
يساعد الشاي الأخضر على خفض خطر الإصابة بالسرطان ، فمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر أقوى من فيتامين ج بحوالي 100 مرة ، وأفضل 24 مرة من
فيتامين هـ
، وبالتالي تستطيع حماية خلايا الجسم من الضرر أو التعرض للإصابة بالسرطان .
سابعا الشاي الأخضر والحماية من أمراض القلب :
يساعد الشاي الأخضر على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وبالتالي يقي من الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ، ويمكنه أن يساعد في تعافي خلايا القلب بعد الإصابة بالنوبة القلبية .
ثامنا علاقة الشاي الأخضر بالوقاية من تسمم الطعام :
يعمل الكاتيشين الموجود في الشاي الأخضر على قتل البكتريا المسببة لتسمم الطعام ، وبالتالي تقلل السموم في الجسم .
تاسعا الشاي الأخضر ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم :
حيث يساعد على خفض معدلات ضغط الدم واستقرار مستوى السكر في الدم .
عاشرا الشاي الأخض وصحة الكبد :
أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يساعد على تدمير الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بمرض
الكبد الدهني
.