تزداد طااقة الجسم بعد تناول السكر ( سعرات حرارية فارغة ) ، وذلك لأنه يزود الجسم بطاقة خام ولكنها عديمة العناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، المعادن والبروتينات ، وجميعها ضرورية للحفاظ على أعضاء الجسم الداخلية .
لذلك نجد أن استهلاك كمية كبيرة من السكر ينتهي بنقص الكثير من المواد الغذائية على المدى الطويل ، وليس هذا أسوأ ما يمكن حدوثة ، ولكنه يسبب الإصابة بمرض
سكري النوع الثاني
، الكبد الدهني الكحولي وغيرها .
أفضل الخدع للتوقف عن تناول السكر :
1- قل نعم للسكر الطبيعي :
ليست جميع السعرات الحرارية متشابهة وكذلك السكر ، فهناك السكر الطبيعي الموجود في الفواكه ، الخضروات ، ومنتجات الحليب يختلف عن السكر الموجود في شراب الذرة ، السكروز والسكر المكرر ، فالسكر الطبيعي يكون غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ، لذلك يفضل استخدامه بدلا من السكر المكرر .
2- توقف عن تناول المشروبات الغازية :
فهذه المشروبات غنية بالسكر ، في الحقيقة يحتوي كل 500 مل من هذا المشروب على 53 جم من السكر وهذا يعادل 205 سعر حراري ، ولا تختلف المشروبات الدايت عن العادية لأنها تحتوي على المحليات الصناعية وأثبتت الدراسات أن يمكن أن تسبب نفس إستجابة الجسم للسكر العادي وتؤدي إلى زيادة الوزن والسكري .
3- اصنع عصير الفاكهة بنفسك :
إذا كنت تعتقد أن تناول العصير الطبيعي المعبأ بديل جيد للفاكهة فأنت مخطأ ، لأن العصير يفقد محتوى الألياف أثناء عملية تصنيعه ويتم تخزينه عن طريق إضافة السكر ، فتجنب شرائه ، ويفصل صنع العصير الطازج في المنزل لأنه يظل محتفظا بكمية الألياف الموجودة بداخله .
4- اختر المنتجات الخالية من السكر :
بداية من حبوب الإفطار وحتى
الزبادي
الخالي من السكر ، فتوجد العديد من الخيارات في المتاجر ، لذلك ينبغي أن تكون ذكيا في اختياراتك حتى تستطيع خسارة الوزن .
5- التسوق ومعدتك ممتلئة :
وذلك حتى تتمكن من التحكم في اختياراتك التي تضعها في سلة التسوق ، فلا تذهب إلى الأشياء غير الصحية عندما تتكون تتضور جوعا ، كما يكون جسمك بحاجة إلى طاقة فورية .
6- تناول الفاكهة عندما ترغب في السكر :
عندما تشعر بالرغبة في تناول قطعة كيك بالشوكولاتة ، اختر الفواكه الغنية بالسكر مثل البطيخ ، الموز أو
البابايا
لتشبع رغبتك في تناول السكر بدون المزيد من السعرات الحرارية الفارغة ، كما يمكنه تناول حفنة من المكسرات معها لتساعدك على الشعور بالشبع أكثر .
7- لا تتناول الفواكه المجففة :
ربما تعتقد أن الفواكه المجففة خالية من السكر الإضافي ، ولكن في الحقيقة يتم نقعها أثناء تصنيعها في شراب السكر ، قبل تجفيفها وبالتالي فهي مليئة بالسكر .
8- مضغ بذور الشمر :
إذا كنت ترغب دائما في تناول الحلوى بعد الوجبات يمكنك مضع بعض
بذور الشمر
بعد الوجبة ، فهذه البذور منعشة للفم ، تحتوي على سكر طبيعي وتساعد على تحسين الهضم .
9- تناول كوب من الشاي :
إذا كنت لا تستطبع مقاومة السكر ، يمكنك تحضير كوب من الشاي محلى بملعقة من عسل النحل ، يمكنك تناول أنواع مختلفة من الشاي مثل القرفة ، البابونج أو النعناع حتى لا تشعر بالملل .
10- إضافة نكهة إلى الزبادي :
إذا كنت تفضل الزبادي بالفواكه ، فينبغي التوقف عن تناوله الآن ، لأن هذه الزبدية اللذيذة مليئة بالسكر ، بدلا من ذلك يمكن تناول الزبادي اليوناني وإضافة بعض الفواكه الطازجة مع رشة من القرفة لإعطاء مذاق حلو وصحي في نفس الوقت .
11- تناول الشوكولاتة الداكنه :
يفضل تناولها بدلا من الشوكولاتة بالحليب لأنه تكون مليئة بالسكر ، وإذا كنت تفضل طعم الكاكاو تناول الشوكولاتة الداكنه لإشباع براعم التذوق لديك .
12- تجنب المشروبات الرياضية :
فهي مليئة بالسكر ، وتضيع المجهود الذي بذلته في الصالات الرياضية لحرق السعرات الحرارية ، يمكن استبدالها بكوب من
ماء جوز الهند
لأنه يحتوي على الشوارد ولديه مذاق حلو .