وصفات ” سناك صحي ” سريعة و سهلة
الكثير منا يفضل
الوجبات السريعة
والمسليات ولكننا نقلق كثيرًا من زياد
السعرات الحرارية
أو تناول سعرات حرارية فارغة ولذلك سوف نتعرف على عدد من وجبات السناك الصحية المحتوية على
الفاكهة
و
المكسرات
والحبوب الغذائية الصحية التي تقدم لنا قيمة صحية عالية ولا تتسبب في
زيادة الوزن
.
الكعك بالعنب
أو الكعك العنبية الصحية المصنوعة من دقيق القمح الكامل و
دقيق الشوفان
من المطبخ الأمريكي .
-وقت الإعداد: 10 دقائق.
-مدة الطهي : 20 دقيقة .
-الوقت الإجمالي : 30 دقيقة.
– السعرات الحرارية 135سعرة .
مكونات الكعك بالعنب
-اسبراي زيت للطهي
-نصف كوب دقيق القمح الكامل
-نصف كوب دقيق
-كوب ونصف دقيق الشوفان
– نصف كوب حبيبات سكر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
-1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز
-1 كوب حليب (استخدم 1٪)
-1 بيضة
-2 ملعقة طعام
زيت الكانولا
-2 ملاعق صغيرة
فانيليا
-1 كوب من العنب الطازج أو المجمد
-2 ملعقة طعام سكر خشن (اختياري)
طريقة إعداد الكعك بالعنب
-سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت .
-اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.
-في وعاء منفصل ، اخفقي الحليب والبيض والزيت والفانيليا.
-أضفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة. وقلبي الجمع للامتزاج الجيد.
-ضيفي العنب البري للخليط
-قسمي الخليط بالتساوي على 12 كأس صغير.
-رشي الكعك من الأعلى بالسكر الخشن.
-اخبزي الكعك لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح بلون بني فاتح. وقدميه ساخنًا.
السعرات الحرارية : 137 ، الكربوهيدرات: 22 جرام ، البروتين: 3 جرام، الدهون: 4جرام ،
الكوليسترول
: 15 مجم ، الصوديوم: 64 ملغ ، البوتاسيوم: 186 ملجم ، الألياف: 1جرام ، السكر: 10 جرام ، فيتامين أ: 1.2 ٪ ، فيتامين ج: 1.4 ٪ ، الكالسيوم: 7.3 ٪ ، الحديد: 4.8٪.
رقائق الموز
رقائق الموز اللذيذة من الوصفات السهلة جدًا والصحية .
-وقت الإعداد :10 دقائق .
-وقت الطهي : 3 ساعات .
-الوقت الكلي : 3 ساعات وعشر دقائق.
-السعرات الحرارية : 175 سعرة
المكونات :
-موز مقطع شرائح .
-عصير ليمون .
طريقة التحضير :
-سخني الفرن على درجة 200 فهرنهايت .
-ضعي ورق الزبدة في صينية مناسبة وغلفيها بالزيت .
-أغمري شرائح
الموز
في الليمون .
-ثم رصي الموز على الصينية وضعيه في الفرن لمدة ساعة حتى تتحمر وأخرجيه من الفرن وضعيه على الأسلاك وانتظري حتى يبرد وقدميه باردًا. من الممكن وضعه مع
اللبن الزبادي
والفراولة الشهية أو أي فاكهة أخرى.
القيمة الغذائية: السعرات الحرارية 175 سعرة، الكولسترول 0، الصوديوم 1ملغ ، الكربوهيدرات 44 جرام ، الألياف الغذائية 20 ملج ، السكريات 24 جرام، البروتين 4 جرام ، فيتامين أ 2.5%، فيتامين سي 20.7%، الكالسيوم 1%، الحديد 2.8%، الحديد 2.8%.
توست البطاطا
تعد البطاطا الحلوة من أجمل وجبات السناكس الصحية والمغذية والمفيدة للجسم .
-وقت الإعداد: 10دقائق.
-وقت الطهي :20 دقيقة .
-الوقت الكلي 20دقيقة .
مكونات توست البطاطا
-أفوكادو.
-سلمون مدخن .
-بصل أحمر .
-شرائح فجل .
-رقائق الفلفل الأحمر.
-زبدة كاجو.
-ليمون مقطع أربع أرباع .
-شرائح موز .
-توت.
-لحم مدخن .
-قرفة مطحونة .
طريقة إعداد توست البطاطا
-سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
-قومي بتقطيع البطاطا لشرائح طولية سميكة .
-رصي شرائح البطاطا على صينية أو رف الأسلاك وأدخليها الفرن من 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية .
-أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ، وخزينها في الثلاثة ، وعند الحاجة أخرجيها لوضعها في التوستر ، ثم ضعي زبدة الكاجو أو بزبدة الفول السوداني وشرائح الموز والأفاكادو ، أو أي من المكونات سالفة الذكر .
الزبادي اليوناني بالأفوكادو
-وقت الإعداد: 10 دقائق .
-الوقت الإجمالي :10 دقائق .
المكونات :
-1 كوب خالي من الدهون بالزبادي اليوناني العادي
-1 أفوكادو كبير ناضج ، مقشر وحرض
-1 1/2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
طريقة التحضير :
بواسطة شوكة اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون حتى يصبح ذو قوام ناعم ثم أمزجي الخليط مع الزبادي اليوناني وضعيه في الثلاجة وقدميه مع التوست المحمص وشرائح الخبز المحمصة لوجبة سناك صحية لذيذة .