سلطات صحية للرجيم القاسي
يجب أن يحتوي طبق السلطة على العديد من الفيتامينات من اجل إكساب الجسم القوة والصحة وليقوم الجسم بالتمثيل الغذائي وحرق الدهون ، فيحتاج الجسم إلى فيتامينات مثل ( فيتامين A – فيتامين B2 -B3- – B6 – B12 – فيتامين C ،الكالسيوم ،فيتامين D – حمض الفوليك – اليود – الحديد – الماغنسيوم – البوتاسيوم – السيلينيوم – الزنك ) .
فيجب تناول طيق سلطة به الجزر والبطاطا الحلوة والفاصوليا الحمراء التي تحتوي على مادة الثيامين أما النياسين الذي يساعد على حماية الجلد فيوجد في السالمون ، أما عن فيتامين C فيجب الإستعانة بالفلفل الرومي اوالبروكلي ومع عصير الليمون[1].
طريقة عمل سلطة البروكلي الصحية
البروكلي يحتوي على نسبة البروتين التي تحتاجها الألياف العضلية من اجل الحفاظ على الجسم ورونق الجلد فكلما كان الغذاء يحتوى على نسبة بروتين وفيتامينات :
- استخدام 200 جرام بروكلي مع عدد 2 فص ثوم و قليل من الكمون وملح الليمون او عصير نصف ليمونة وأضيف شرائح بصلة متوسطة .
- يتم قطع زهرات البروكلي مع تحضير مفروم الثوم أو ملعقة من بودر الثوم .
- تدفئة الجريلة أو الطاسة وإضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الذي يحتوي على نسبة دهون صحية يحتاجها الجسم .
- تشويح البروكلي والثوم وشرائح البصل مع الكمون .
- إضافة كوب ماء دافئ على نار هادئة حتى يتم سلق البروكلي .
طريقة عمل البروكلي بعصير البرتقال :
- في حلة عميقة يتم تسخين كوبين من الماء حتى يتم الغليان ويتم إضافة زهرات من البروكلي .
- بعد تسوية البروكلي قومي بتحضير 100 جرام من الفاصولياء وحبة من الفلفل الملون .
- إضافة جزرة وبعد تسوية جميع المنتجات يتم تفريغ الحبات في طبق متوسط مع قليل من ملح الليمون .
- ويمكن اكل هذه الوجبة من السلطة الصحية مع وجبة الغذاء التي تحتوي على طعام صحي وفي وجبة العشاء[2] .
مكونات سلطات الرجيم
الريجيم ما هو إلا استخدام عادات غذائية صحية في وجبات الطعام اليومية ، ومن أهم مكونات السلطة الصحية أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية
- اللوز الغير مملح.
- بطاطس مسلوقة أو بطاطا مسلوقة.
- الفاصوليا الحمراء.
- التونة بدون زيت مع إضافة نصف ليمونة.
- البيض المسلوق والخضروات المسلوقة والمطهية بشكل صحي.
- الأعشاب الطبيعية كالزنجبيل والقرفة والكمون وحبة البركة (يمكن إضافتهم على طبق السلطة)[3].
سلطة التونة الصحية
مدة التحضير :10دقائق .
المكونات :
- ملعقة زيت زيتون .
- نصف حبة افوكاتو.
- علبة تونة بدون زيت.
- قطعة من الطماطم.
- الفلفل الأحمر شريحة متوسطة.
- نصف ليمونة .
- شرائح من الكرات .
طريقة العمل :
- في طبق متوسط الحجم يتم إضافة المكونات بشكل سوي ويمكن تبهير الأفوكاتو بقليل من الفلفل الأسود لمن لا يستحث طعمه .
- تحتوي هذه الوصفة على700 سعر حراري [4].
سلطة دجاج سيزر
- شرائح من الدجاج ويفضل من الصدور.
- شرائح من الخس .
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
- نصف ليمونة.
طريقة العمل :
- يتم تسوية صدور البانيه أو قطع الدجاج وإضافة المكونات لها مع إضافة عصير الليمون .
سلطة الطحينة بالباذنجان
- حبة باذنجان مشوية مهروسة يضاف اليها علبه زبادي خالي الدسم + ملعقتين خل + ملح وفلفل وكسبرة مفروم للزينة .
سلطة الجبن القريش
- 250 جرم جبن قريش وشرائح من الفلفل الأخضر مع قليل من حبات البركة[5] .
سلطة سيزر
- وهي سلطه عبارة عن قطع من الخس وحبتين من الخيار وبصلة صغيرة مقطعه و 250 جرام من اللوبيا الخضراء ويمكن إضافة البيض المسلوق مع الزيتون الأسود قليل الملح .
طريقة التحضير :
- يغسل الخس وينشف وتسلق اللوبيا ويتم تفطيع شرائح الخيار ويضاف لها طماطم وبصل الشرائح .
- في طبق التقديم يتم فرش الخس الأخضر وتضاف له اللوبيا والخيار والطماطم ويزين بالتونة والزيتون والبيض المسلوق المقطع دوائر .
سلطة السبانخ
- 250 جرام من السبانخ
- قليل من الكرنب الأحمر
- بصله حمراء صغيرة
- قليل من الكرات
- 2 حبة خيار .
- تحضير صوص للسلطة من زيت الزيتون وثوم مهروس مع ملح الليمون او الحامض .
- يتم تقطيع جميع المكونات شرائح في طبق متوسط [6].
نصائح لوزن مثالي وصحي
للحفاظ على الناقلات العصبية يحتاج الجسم إلى سكر الجلوكوز الذي يتواجد في أطعمة تحتوي على كربوهيدرات .
- يجب الأخذ في الاعتبار أن تحتوي الوجبة الغذائية على الكربوهيدرات المعقدة .
- الابتعاد عن السكريات والحلويات والسكر الأبيض
- يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على العناصر الغائية المتكاملة مثل الشوفان الحبة الكاملة نظرا لاحتوائه على الأحماض الأمينية ونسبة من البروتين مناسبة لوزن الجسم مع إضافة طبق السلطة الشهي
- (خيار ، جرجير ، فجل ،جزر ، مع ملعقة من الخل وقليل من بودرة الزنجبيل التي تساعد على حرق سعرات حرارية )
- اما المشروبات التي تحتوي على على مواد لتنشيط الجسم مثل القهوة فرغم ان القهوة من مضادات الأكسدة التي تعمل على الحفاظ على الأعضاء الداخلية للجسم وتقوية المناعة إلا انه يفضل عدم التهاون والإكثار من شرب القهوة .
- ويفضل شرب القهوة بدون سكر .
- الحفاظ على شرب كمية من الماء على فترات من اليوم .
- الاستعانة بجدول يومي من ممارسة التمارين اليومية او المشي 20 دقيقة مع الاهتمام بوجبة قبل التمرين بساعه ونصف ووجبة بعد التمرين .
يمكن استخدام
سلطات لحرق الدهون
وحرق الدهون هنا أن يتم فقد سعرات حرارية بشكل اكبر من حاجه الجسم فيسبب تقليل نسبة الدهون في الجسم ، مع العلم إن زيادة الوزن تنقسم إلى زيادة وزن سواء نسبة دهون او مياه زائدة عن حاجه الجسم مع قلة في نسبة العضلات ،فيجب عمل in body لقياس النسب التي يحتويها الجسم والحصول على افضل طريقة لحرق الدهون وخفض الوزن [7] .
كيف تحصل على سلطة حارقة للدهون
اما عن
رجيم السلطة الحارقة للدهون
فهو ذلك النظام الغائي المتبع للحصول على وجبات غذائية صحية بها مواد تساعد على زيادة الحرق في الجسم مما يفقد الجسم سعرات حرارية ودهون مختزنة .
وعند إضافة الزنجبيل إلى طبق السلطة المفضل يساعد على زيادة الحرق بنسبه معقولة في الجسم
اهم النصائح لحرق دهون مثالي :
- الاستعانة بزيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو 50 جرام من الزبدة (كمعدل يومي ) عند طهي الطعام .
- إضافة الزبادي منخفضة الدهن في طبق السلطة لخفض نسبة الأنسولين التي يفرزها الجسم فيساعد على حرق الدهون
- إضافة الرومي المدخن (100 جرام ).
- التوت الطازج.
- زبدة الفول السوداني الصحية بدون سكر[8] .
اما عن
رجيم السلطة والماء
هو نظام غذائي يحتوي على عناصر غذائية مناسبة للجسم وتوجد في طبق السلطة متعدد الوجبات وشرب الماء ايضا لا غنى عنه على مدار اليوم بما لا يقل عن 9 اكواب من الماء .
فهو ينشط الدورة الدموية ويساعد في تنظيف الأمعاء نظرا للألياف الموجودة في السلطة من خس وجرجير ونسبة الماء المتواجدة في الخيار فيجب الاهتمام بطبق السلطة في الوجبات الرئيسية او كسناك .