نصائح الدكتور جابر القحطاني عن أضرار حب الرشاد

إن بذور حب الرشاد لها نفس الاسم في أنحاء العالم العربي. بذور حب الرشاد تنمو في دول الشرق الأقصى و الشرق الأوسط و في

مراحل نمو حب الرشاد

يصل نمو نبات الرشاد حوالي 40 سم.

نستطيع استهلاك أوراق نبتة الرشاد سواء طازجة أو مجففة. إن نبتة الرشاد تتمتع بنكهة تشبه الفلفل الحار. بذور الرشاد لها قشرة رقيقة من الخارج يمكن لهذه القشرة أن تنتفخ و تنقشر عند وضعها في الماء.

على الرغم من وجود فوائد كثيرة لبذور حب الرشاد , إلا أن يوجد له أضرار قد حذرنا منها الأستاذ الدكتور جابر القحطاني ,

تشمل هذه الأضرار ما يلي :

إن الاستهلاك المفرط لحبوب الرشاد له آثار سلبية ضارة على الجسم , إن زيت الخردل الذي يحتويه الرشاد ممكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه.
يجب على المرضى الذين يعانون من كثرة في التبول ( إدرار البول ) أن يقوموا بتوخي الحذر عند تناول حبوب الرشاد و يجب عدم الإفراط من تناوله.
إن حبوب الرشاد تعمل على تحفيز تقلصات الرحم و تسبب الإجهاض , لذلك يجب المرأة الحامل أن تتجنب حبوب الرشاد خاصة في حال كان الحمل في بدايته لأنه حينها يحدث الإجهاض بسهولة في حال تم تناوله بكميات كثيرة.
إن حبوب الرشاد يمكن أن تسبب خلل في وظيفة الغدة الدرقية من خلال التدخل في امتصاص مادة اليود , لذلك يجب على المرضى الذين يعانون من خلل في عمل الغدة الدرقية أن يقوموا بتوخي الحذر من استهلال حبوب الرشاد.

استخدامات بذور حب الرشاد في الطبخ

إن

فوائد حب الرشاد

و استخداماته كثيرة. تشمل استخدامات الرشاد في الطبخ ما يلي :

بسبب نكهة حبوب الرشاد الفريدة من نوعها و المنعشة يمكن إضافتها إلى المأكولات التي تقومي بصنعها من خلال طحن حبوب الرشاد مع الفلفل الأسود و وضعهم إلى أطباق معينة , على سبيل المثال : السندويشات أو السلطات و المشروبات.
يمكنك إضافة القليل من الملح مع حبوب الرشاد و تحميصهم و من ثم إضافتهم إلى أطباق السلطة.
يمكنك نقعه بالماء و إضافته إلى العصائر.
يجب عدم الاستهلاك من تناول بذور حب الرشاد لأنه على الرغم من فوائده الصحية العديدة إلا أن الزيادة من كمية الجرعات يؤثر بطريقة سلبية على الجسم. إن الجرعة الموصى بها لبذور حب الرشاد هي ملعقة صغيرة فقط يوميًا.

القيمة الغذائية لبذور حب الرشاد

إن بذور حب الرشاد لها قيمة غذائية كبيرة بسبب احتوائها على الحديد , و حمض الفوليك , و فيتامين أ , و الألياف الغذائية , و الكالسيوم , و فيتامين ج , و فيتامين هـ و البروتينات.

بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك و حمض الأراكيد و حمض الفوليك و بيتا كاروتين , كما أنه يعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي.

إن بذور حب الرشاد تحتوي على البروتينات و الأحماض الدهنية و تحتوي على مواد كيميائية نباتية مشابهة للإستروجين , كما أنه يساعد في تنظيم الدورة الشهرية لدي النساء الذين يعانون من اضطرابات في دورتهم الشهرية , و يعمل على تحفيز إنتاج حليب الأمهات المرضعات.

القيمة الغذائية لـ 100 جرام من بذور حبوب الرشاد

كل 100 جرام من بذور حبوب الرشاد تحتوي على ما يلي :

30 سعرة حرارية.
2.6 جرام من البروتينات.
5.5 جرام من الكربوهيدرات.
0.7 جرام من الدهون.
1.1 جرام من الألياف الغذائية.
80 ميكروجرام من حمض الفوليك.
346 ميكروجرام من فيتامين أ .
69 ملغ من فيتامين ج .
81 ملغ من الكالسيوم.
1.3 مجم من الحديد.

فوائد بذور حبوب الرشاد للبشرة

تشمل فوائد حب الرشاد ما يلي :

إن بذور حبوب الرشاد تعمل على تسكين الآلام و علاج الجروح .
يعتبر مفيد في الاضطرابات الجلدية التي تكون مصاحبة للحكة.
تساعد بذور حب الرشاد في الحصول على بشرة صحية بسبب احتواءه على أحماض دهنية أساسية ,و الحديد , و حمض الفوليك , و الكالسيوم , و فيتامين ج , و فيتامين أ و فيتامين هـ.
إن الكريمات المصنوعة من بذور حب الرشاد تساعد في تشقق الشفاه و حروق الشمس و تهيّج الجلد و الجلد الجاف.

فوائد بذور حب الرشاد للشعر

يوجد فوائد عديدة لبذور حب الرشاد للشعر و

طريقة استعمال حب الرشاد للشعر

و

وصفات حب الرشاد للشعر

. يجب معرفتهم من أجل الحصول على شعر صحي. تشمل فوائد حب الرشاد للشعر ما يلي :

إذا كنت تعاني من شعر خفيف فإن بذور حب الرشاد تساعدك في الحصول على شعر صحي و كثيف.
إن حب الرشاد المغلي يساعد في معالجة الشعر التالف و منع تساقطه بسبب احتواء بذور حب الرشاد على كميات وفيرة من فيتامين سي المضاد للأكسدة.
إن فيتامين ج الذي تحتويه بذور حب الرشاد تساعدك في الحفاظ على صحة شعرك.
فيتامين أ و فيتامين هـ بدورهم الفعال يقومان بجعل شعرك يبدو أكثر كثافة و طول و أكثر صحة.

فوائد بذور حب الرشاد في إنقاص الوزن

إذا كنت تريدين إنقاص وزنك بشكل طبيعي فما عليك إلا بذور حب الرشاد. إن شرب مزيج حب الرشاد مع الماء صباحًا قبل الفطور يساعدانك على إنقاص وزنك بشكل طبيعي.

فوائد أخرى لبذور حب الرشاد

إن بذور حب الرشاد تتميز بخصائصها العلاجية المتعددة و لكن دون الإفراط من استهلاكه.
تساعد بذور حب الرشاد على طرد الديدان الموجودة في الأمعاء.
تساعد بذور حبوب الرشاد على تجفيف القيح الموجود في الدمامل.
تساعد بذور حب الرشاد جنسيًا من خلال زيادة إفرازات الحيوانات المنوية.
تساعد بذور حبوب الرشاد على التعافي من الضعف العضلي و تقليل توتر العضلات.
تساعد بذور حب الرشاد على فتح الشهية.
تساعد بذور حب الرشاد في حماية رئتيك من خلال تخفيف الربو , علاج صعوبات النفس الناتجة عن الربو , تنظيف و تطهير الرئتين.

فوائد بذور حب الرشاد في تقوية المناعة

بسبب احتواء حب الرشاد على 69 مجم من فيتامين سي و 346 ميكروجرام من فيتامين أ و و جود فيتامين ج الذي يعمل على تحسين وظيفة خلايا الدم البيضاء , بسبب ذلك تتميز حبوب الرشاد بنشاطها المضاد للبكتيريا و الفيروسات. و من أجل حصولنا على جميع فوائد حب الرشاد يجب علينا معرفة

كيف استخدم حب الرشاد

من أجل حصولك على فوائد تقوية جهاز المناعة

إن فيتامين أ الموجود في بذور حبوب الرشاد يساعد على منع الفيروسات و البكتيريا من أن تخترق الجسم عبر الأغشية المخاطية الحساسة المتواجدة داخل العين , الأنف , الفم , الحلق , الرئتين و المعدة. لذلك تساعد بذور حب الرشاد في تقوية جهاز المناعة.