هل يمكن ان تضر المكسرات الجسم

هل تصدق ذلك ؟ أن

المكسرات

من الممكن و أن تضر بجسمك ، لا يوجد من لا يحب المكسرات بجميع أنواعها و أشكالها المختلفة اللذيذة ، حيث أن الحصول على طبق المكسرات بعد الوجبة ، يعتبر من أكثر الامور الشيقة التي يعشقها العديد من الناس ،

و هناك من يفضل أيضا تناول المكسرات أمام فيلمه المفضل ، أو تناولها من اجل البدء في حمية غذائية سليمة و صحية و لكن ، لا بد لكَ و أن تعلم ايضا أن المكسرات لها اضرار خطيرة من الممكن و أن تضر بجسمك .

بالتأكيد أنت تعلم عزيزي القارئ أن المكسرات تعتبر صحية بشكل رائع ، حيث أنها تعتبر الوجبة الوحيدة المقرمشة التي يفضلها الجميع ، ناهيك عن أنها صحية للجسم ، من حيث صحة القلب ، و خفض الكوليسترول ، و أيضا فقدان الوزن و لها الكثير من الفوائد الأخرى مثل

فوائد اللوز و الفستق للجنس

.

و بعد كل ذلك ، سوف تسأل نفسك . هل من الصحي لك أن تتناول المكسرات كل يوم؟ و بكميات كبيرة ، لا بد لكَ عزيزي القارئ أولاً أن تعلم أن الإعتدال في كل شيء هو أفضل حل في كثير من الأمور .

و على أثر ذلك فإن تناول المكسرات بكميات كبيرة و بشكل يومي ، من الممكن و أن يؤذي الجسم ، حيث أن التحكم في تناول المكسرات يساعدك على الإستفادة منها و يساعدك على تجنب اضرارها . [1] [2]

متى تكون المكسرات خطيرة و مؤذية

مما لا شك فيه أن الشيء إذا زاد عن حدة فإنه سوف ينقلب ضده ، و على ذكر ذلك فإن تناول المكسرات بكميات كبيرة قد يزيد من الأضرار . [2] [1] [3]

حتى و إن كانت لا تحتوي بداخلها على أي أضرار ، فهناك من يقبل على تناولها دائما ، و يستغنون عن الوجبات للرئيسية بسبب المكسرات ، فعلى الرغم من غلاء اسعارها ، فسوف تظل المفضلة لدى الجميع . و من الأضرار التي تنتج عن الإفراط في للمكسرات ما يلي :-

زيادة الوزن

دائما ما نجد المقبلون دائما على المكسرات ، ممتلئون للغاية ، فهل سألت نفسك يوما عن ما هو السبب وراء ذلك ، و من ناحية أخرى ، قد تجد من يتناولون المكسرات من أجل القيام بعمل حمية غذائية لإنقاص الوزن ، جسمهم متناسق ، فكيف للمسكرات أن تخفض الوزن و تزيده في نفس الوقت ، من الممكن و أن يكمن السبب وراء ذلك في طريقة تناول المكسرات .

نظرا لأن المكسرات عزيزي القارئ مليئة بالسعرات الحرارية ، فإنها قد تساعدك في تنظيم السعرات الحرارية في جسدك ، و يأتي على النقيض تماما إذا كنت تتناول المكسرات بشكل يومي و في كل وقت و بكميات كبيرة ، فإنها تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير .

فعلى سبيل المثال ، فقد تحتوي الحبة الواحدة من اللوز على حوالي 160 سعرًا حراريًا – لذلك حتى لو ضاعفت الكمية ، فأنت سوف تأخذ حوالي 320 سعرًا ، مما قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن بدون قصد ، فإذا لم تأخذ في الحسبان كمية السعرات الحرارية الزائدة التي تتناولها على مدار اليوم.فسوف يزيد وزنك بسرعة كبيرة .

و مع ذلك الأمر ، فإذا كنت من عشاق المكسرات و تقوم بعمل موازنة في النظام الغذائي ، بحيث تتناول سلطة منخفضة السعرات الحرارية مع المكسرات ، فذلك سوف يساعدك كثيرا على التحكم في وزنك

مشاكل الغازات والإنتفاخ

إذا تناولت المكسرات و شعرت بالإنتفاخ و التقلصات ، فأعلم أنك لست وحدك ، فهي قد تعتبر احد الآثار الجانبية الناتجة عن المكسرات ، فقد تحتوي المكسرات على مركبات معينة قد تسمى الفيتات و العفص ، و التي قد يصعب على الجهاز الهضمي ، هضمها بسهولة .

الإسهال الشديد

و يأتي كنتيجة أن المكسرات تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى وجود مركبات العفص صعبة الهضم ، فأن ذلك قد يؤدي إلى الإسهال الشديد . و يقول ( ألان جابي ) دكتوراه في الطب ،و مؤلف كتاب Nutritional Medicine ، ” إن تناول الكثير من الدهون ، و التي قد توجد بكثرة في المكسرات ، في فترة زمنية قصيرة يمكن أن يؤدي إلى الإسهال “

التسمم بالسيلينيوم في المكسرات البرازيلية

مما لا شك فيه أن نجد أن المكسرات البرازيلية غنية بعنصر بالسيلينيوم بشكل طبيعي ، و من ثم فإن حوالي عدد (ستة إلى ثمانية حبات من الجوز) قد يحتوا على ما يقرب من 10 أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم ألا و هي (55 ميكروغرامًا).

و لا بد لكَ و أن تعلم أن التسمم بالسيلينيوم بإمكانه أن يجعل

أظافرك هشة
يسبب رائحة أنفاسك كرهة
آلام العضلات و المفاصل

و من ناحية أخرى يقول هانز : “إذا كنت تأكل الحد الأدنى من المكسرات البرازيلية ، فلا داعي للقلق بشأن الكثير من السيلينيوم في جسمك”. و من ثم إنها قد توصي بتناول ما يصل إلى أربع حبات من المكسرات البرازيلية في اليوم ، و ربما خفضها إلى أربعة حبات كل يومين لتجنب أضراره .

زيادة نسب الإصابة بالسرطان

الجدير بالذكر أنك سوف تندهش عندما تعلم أنه على الرغم من فوائد المكسرات التي لا حصر لها ، و ايضا بالإضافة إلى إحتوائها على الألياف الغذائية و المغذيات الدقيقة مثل فيتامين E مع الماغنسيوم و السيلينيوم

إلا أنها بالفعل قد تحتوي ايضا على نسبة عالية من أكثر أنواع المواد المسرطنة و هي ما تسمى بالسموم الفطرية أو aflatoxin B1 .

حيث قد يتم إنتاج الافلاتوكسينات من خلال العفن ، و هذه المادة موجودة في انواع اخرى من الطعام ، و لقد تبين من خلال الدراسات التي اجريت تلك المادة ، أن لها علاقة قوية بالإصابة بسرطان الكبد ، و هو مرض سيء التشخيص و العلاج

و قد اشارات التقارير الطبية أيضا أن وجود نسبة حوالي 28% من اغلب الحالات السنوية لسرطان الكبد ، قد تعرضو بالفعل إلى مادة الافلاتوكسين

التعرض لحساسية المكسرات

بالفعل قد تصيبك حساسية ، تجاه المكسرات إذا كنت تتناولها بإستمرار ، و من الممكن و أن تتراوح أعراض الحساسية من سيلان الأنف الخفيف إلى أعراض الحساسية المفرطة التي قد تهدد الحياة ، ناهيك ايضا عن أنها قد تشمل تورم الحلق و ضيق التنفس و من ثم حدوث الصدمة ، و من بين تلك الأعراض ما يلي :-

السعال
آلام أو حرقان في المعدة
غثيان و قيىء
العطس
الإسهال
حكة منتشرة حول الوجه و الفم
عيون منتفخة أو سيلان
تورم الشفاه
حلق شديد
صعوبة في التنفس
قشعريرة في الجسد كله
صعوبة في البلع
الشعور بالاغماء

من الممكن و أن تكون الحساسية المفرطة قاتلة دون علاج سريع. حيث يجب على الأشخاص الذين قد يعانون من أعراض الحساسية الشديدة من المكسرات ، الحرص الكامل من تناول المكسرات ، مع عدم الإكثار منها

إرتفاع نسبة الصوديوم في الدم

بالتأكيد فإن المكسرات بطبيعتها حادقة و تحتوي على عنصر الصوديوم بنسب كبيرة ، و مع الإفراط في تناول المكسرات ، فإنه من الممكن و أن ترتفع نسبة الصوديوم في الدم و تتسبب في إرتفاع في ضغط الدم .