فوائد بذور القرع للكلى

القرع، المعروف بـ”اليقطين”، هو أحد النباتات الشتوية ينّتمي إلى الفصيلة القرعية، ذو شكل دائري ومضلّع قليلًا يتراوح لونه ما بين الاصفر الغامق والبرتقالي، قشّرته سميكة بها البذور.يعود موطن نبات القرع (اليقطين) الأصلي إلى أمريكا الشمالية، ويُزّرع في جبال الأنديز، أمّا عن الأجزاء الأكثر استهلاكًا في هذا النبات فهي كل من: الثمرة والبذور.وحديثنا اليوم في هذا المقال ليس عن ثمرة القرع بل عن بذورها، “بذور القرع” الموجودة بداخل ثمرة القرع، وتعد من البذور الصالحة للأكل حيث يتم تحميصها وتناولها.وتعد بذور القرع من الوجبات الشعبية الخفيفة المسلّية، التي يمكن العثور عليها مقشّرة أو شبه مقشّرة في محلات البقالة، ودورها لا يقف عند تناولها فقط بل تقوم هذه البذور خاصّة المحمّصة بإنتاج زيّتًا مهمًّا.وتحتوي بذور القرع على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية غير المشبعة وغيرها من العناصر التي تجعلها كنز لصحّة الإنسان.وبفضل هذه العناصر الموجودة في بذور القرع، فإن تناولها يساهم في تحسين الصحّة العامة، وتقلل من الالتهابات التي تصيب الجسم، وتحافظ على مستويات هرمون التستوستيرون.كما تحافظ هذه البذور على مستوى ضغط الدم، وتخفّض من مستويات السكر في الدم، وتحافظ على تكوين عظام قوية، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتعزز صحّة الجهاز الهضمي.وتساعد بذور القرع على علاج عسر الهضم وتقلل فرص الإصابة بالسمنة، وتحسّن جودة الحيوانات المنوية وتقلل من خطر الإصابة بالعقم لدى الرجال، وغيرها من الفوائد الأخرى.

ذكر العديد من الأطباء وخبراء التغذية أنّ بذور القرع المعروف بـ”بذور اليقطين” تعد من البذور النباتية المفيدة لصحّة الكلى، بفضل ما تحتوي عليه من عناصر مهمّة للكليتين، وبالتالي نذكر لكم أبرز فوائدها: