مشروبات
المشروبات، هي مجموعة مختلفة من السوائل التي يتمّ استهلاكها من قبل الكائنات الحيّة؛ لحماية الجسم من الأمراض المختلفة التي قد تصيبه، ويعد السائل الأبرز والأكثر استهلاكًا بشكل يومي هو “الماء”.يوجد من المشروبات أنواع مختلفة، فهناك مشروبات ساخنة، مشروبات باردة (مشروبات طبيعية وأخرى صناعية)، تتوفّر في الثلاجات داخل السوبرماركت وعلى الكافيهات أو تحضّر بطرق بسيطة داخل المنزل.المشروبات الساخنة، هي مشروبات دافئة تُحضّر من مغلي بعض الأعشاب النباتية، ومن أبرزها: الشاي الأسود، الشاي الاخضر، البابونج، اليانسون، القهوة، القرفة، الزنجبيل، النسكافيه، المريمية.أمّا المشروبات الباردة، فهي المشروبات التي يكثر تناولها في فصل الصيف، وتنّقسم إلى مشروبات باردة طبيعية، ومشروبات باردة صناعية.المشروبات الباردة الطبيعية، هي عبارة عن عصائر تُحضّر من عصر الفاكهة أو الخضروات نفسها بشكل طبيعي دون أي إضافات مثل: عصير البرتقال، عصير القصب، عصير الطماطم، عصير الشمندر وغيرها.أمّا المشروبات الباردة الصناعة، هي مشروبات تُحضّر من مكوّنات صناعية مثل: المشروبات الغازية، هي مشروبات صناعية مُضاف إليها مواد حافظة وغازات ونكهات ومكوّنات أخرى تمنحها المذاق المميز.وعن فوائد المشروبات، فهي تختلف من مشروب لآخر حسب نوعه ومكوّناته، المشروبات الساخنة لها فوائد والمشروبات الباردة لها فوائد أخرى والمشروبات الصناعية فوائدها غير فوائد المشروبات الطبيعية.وبشكل عام يتم استهلاك المشروبات أيًّا كان نوعها لفوائد محدّدة منها: تقوية مناعة الجسم، علاج بعض الأمراض التنفسية مثل: نزلات البرد والإنفلونزا والسعال والزكام واحتقان الأنف والحلق.وتُسّتهلك المشروبات أيضًا من أجل علاج بعض الاضّطرابات الهضمية، مثل: علاج الإمساك، طرد الغازات المتراكمة، تخفيف انتفاخ البطن، وتسهيل عملية الهضم، تخفيف تقلّصات الدورة الشهرية والقولون.وتوجد مشروبات تساهم في ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، تخفيف آلام العضلات والعظام، تحسين الحالة المزاجية، ضبط معدل ضغط الدم، خفض مستوى السكر في الدم.ومن الفوائد التي تعود على الجسم بعد تناول المشروبات، المساهمة في استرخاء الجسم، إمداد الجسم بالنشاط والطاقة وتحسين الذاكرة واليقظة، وحماية القلب من الأمراض وتعزيز صحة الشعر والبشرة.
مشروبات بحرف الألف
مشروبات بحرف الألف.. عنوان فقرتنا الحالية، نظرًا لوجود أنواع عديدة ومختلفة من المشروبات فإننا سوف نركّز على أبرز المشروبات التي تبدأ بحرف الألف فقط، سنوضّح أبرز المعلومات المتعلّقة بها:
- عصير أناناس:
مشروب الأناناس أو كما يعرف بـ”عصير الأناناس”، هو أحد المشروبات الباردة الشهيرة، يمكن تحضيره بشكل طبيعي في المنزل أو شراء النوع الجاهز المعلّب منه المتوفّر في ثلاجات السوبر ماركت.مشروب الأناناس، هو عبارة عن عصير بارد يُحضّر من ضغط لب فاكهة الأناناس الاستوائية، حيث تُعصر هذه الفاكهة ويُضاف إلى السائل المستخرج منها إمّا السكر وإمّا العسل وبعض المكوّنات الأخرى.يمكن تحضير عصير الأناناس بمكوّنات صناعية أخرى، تتمثّل في الماء ومسحوق الأناناس وبعض المحلّيات مثل السكر والعسل ويمكن إضافة النعناع.مشروب الأناناس يمكن تناوله كما هو كأحد أشهر العصائر الباردة، أو يُضاف عند تحضير بعض الحلويات أو عند طهي اللحوم أو يُضاف إلى بعض العصائر.ويعد مشروب الأناناس، من المشروبات المفيدة للجسم، لاحتوائه على نسبة جيّدة من الفيتامينات والألياف والمعادن المختلفة، وبفضل هذه العناصر فإنّ تناول عصير الأناناس يساهم في علاج الأمراض.إذ يساهم مشروب الأناناس في حماية الجسم من الالتهابات، ويعزز صحّة القلب، كما يزيد من الخصوبة ويعالج هشاشة العظام، ويحسّن عملية الهضم، ويقوي المناعة.ويعمل مشروب الأناناس أيضًا على تحسين الحالة المزاجية، وعلاج نزلات البرد والإنفلونزا والسعال، وتعزيز إنتاج الكولاجين، وتعزيز صحّة البشرة وغيرها من الفوائد الأخرى.ورغم أنّ مشروب الأناناس يشتهر بكونه مشروبًا باردًا من ضمن عصائر الفواكه إلا أنّ هناك بعض من خبراء التغذية ينصحون بتناول مغلي قشور الأناناس كمشروب دافئ المُضاف إليه الزنجبيل والقرفة.
- عصير إجاص:
مشروب الإجاص، هو أحد أشهر عصائر الفواكه الباردة المنعشة، التي تُحضّر من فاكهة الإجاص الشهيرة بـ”فاكهة الكمثرى” حيث تقطّع هذه الفاكهة الخالية من البذور والقشور وتخلط مع بعض المكوّنات.ويعتبر عصير الإجاص من العصائر الطبيعية الصحيّة، حيث تساهم في تعزيز مناعة الجسم، وتمدّ الجسم بفيتامينات ومعادن ضروريّة، ويساهم في تقليل نسبة الكولسترول وغيرها من الفوائد الأخرى.
- عصير أورانج:
أورانج جوس أو كما يعرف بـ”عصير البرتقال”، هو واحد من أشهر أنواع العصائر الموجودة بالعالم، يحضّر بشكل طبيعي من عصر فاكهة البرتقال، أو يُباع معلّبًا في السوبر ماركت حيث يحضّر من مكوّنات صناعية.ويعد عصير الأورانج (البرتقال) من العصائر المفيدة للجسم بفضل العناصر الغذائية الموجودة به خاصّة الطبيعي المصنوعة من عصر البرتقال، ومن أبرز تلك العناصر فيتامين سي.ويعتبر الأورانج جوس عصيرًا صحيًّا يساهم في علاج نزلات البرد والإنفلونزا، ويحمي الجسم من الأمراض المختلفة، حيث يعزز مناعة الجسم، ويطرد السموم من الجسم وغيرها من الفوائد الأخرى.
- عصير أورونجينا:
هل سمعت يومًا عن عصير باسم “أورونجينا”؟، الذي يعد أحد المشروبات الشعبية في كل من المغرب والجزائر وأوروبا، وبنسبة قليلة في أمريكا الشمالية.عصير أورونجينا، هو مشروب الحمضيات الغازية يُصنع من: اليوسفي، البرتقال، الليمون، والليمون الهندي، لب البرتقال، كانت نشّأته في فرنسا ثم انتشر في الجزائر.ونظرًا لاحتوائه على تلك المكوّنات فإن عصير الأورونجينا بالتأكيد يساهم في تقوية مناعة الجسم، وعلاج نزلات البرد والإنفلونزا، وحماية الجسم من أمراض أخرى.