طريقة عمل سلطة والدروف

سلطة والدروف

مقادير سلطة والدروف

• 50 جرام جوز محمّص مقطع إلى نصفين
• ½ كوب لبن رائب خالي الدسم
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة برش ليمون ناعم
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ثمرة تفاح مقطعة
• 2 عود كرفس مقطع
• ¼ كوب ورق كرفس طازج مفروم
• ¼ كوب زبيب
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب ورق خس طازج

طريقة سلطة والدروف

1. ضعي في وعاء كبير كل من: اللبن الرائب، المايونيز، البقدونس، برش الليمون، العسل وبهّري بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي جميع المكوّنات حتى تمتزج تمامًا.
2. أضيفي على خليط اللبن الرائب كل من: التفاح، عود الكرفس المقطع، ورق الكرفس المفروم، الزبيب، وعصير الليمون، واخلطي جميع المكوّنات جيّدًا.
3. رتّبي في طبق التقديم أوراق الخس، ثم اسكبي عليها خليط التفاح، ثم وزّعي عليها الجوز المحمّص وقدّمي السلطة جاهزة للأكل.

سلطة والدروف الدجاج

مقادير سلطة والدروف الدجاج

• 2 صدر دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب مايونيز
• ¼ كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• ½ كوب جوز محمّص مقطع إلى نصفين
• 2 ثمرة تفاح مقطع شرائح رفيعة
• 1 كوب ورق خس مقطع
• 2 عود كرفس مقطع شرائح

طريقة عمل سلطة والدروف الدجاج

1. قومي بتتبيل صدور الدجاج بقليل من الملح والفلفل الأسود.
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار هادئة، ثم ضعي الدجاج المتبّل في المقلاة حتى يتحمّر.
3. ارفعي صدور الدجاج من المقلاة، وضعيها في صينية وادخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
4. لتحضير صوص السلطة، ضعي في وعاء كبير كل من: المايونيز، عصير الليمون، العسل، الملح، الفلفل الأسود وقلّبي هذه المكوّنات جيّدًا حتى تمتزج.
5. اخرجي صدور الدجاج من الفرن وقومي بتقطيعها إلى شرائح واتركيها جانبًا.
6. ضعي في وعاء كبير، الجوز المحمّص، التفاح، الخس، الكرفس، ثم اسكبي على هذا الخليط صوص السلطة وقلّبي جميع المكوّنات.
7. ضعي السلطة في طبق التقديم، وقومي بوضع شرائح الدجاج على الوجه وقدّميها.