طريقة عمل لب الكوسا بزيت الزيتون

مقادير لب الكوسا بزيت الزيتون

• 1 كوب لب كوسة
• ¼ كوب عصير ليمون
• ¼ كوب زيت زيتون
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة لب الكوسا بزيت الزيتون

1. في مقلاة على النار، سخني الزيت وشوحي به البصل حتى يذبل.
2. أضيفي لب الكوسا، وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي عصير الليمون، الثوم، الملح. واستمري في التقليب.
3. اتركيهم حتى يصبح الثوم ذابلا. ثم أرفعيه من على النار، وقدميها مباشرة.

لب الكوسا بالزيت والنعناع

مقادير لب الكوسا بالزيت والنعناع

• 1 كوب لب كوسة
• 1 حبة بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• ½ كوب زيت زيتون
• ½ كوب نعناع يابس
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل لب الكوسا بالزيت والنعناع

1. في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم مع ملعقة زيت. ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
2. أضيفي باقي المكونات جميعا. وقلبيها جيدا على نار هادئة. ثم اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.
3. اسكبي الكوسا في طبق التقديم. وقدميها مباشرة مع خبز بالثوم.

لب الكوسا بالفرن

مقادير لب الكوسا بالفرن

• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب رايب
• 3 كوب دقيق
• 1 كوب لب كوسة
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• ¾ كوب جبنة شيدر مبشورة
• ¼ كوب بصل أخضر مفروم
• ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• ½ ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
• 2 ملعقة صغيرة شبت مجفف

طريقة عمل لب الكوسا بالفرن

1. في وعاء أضيفي الدقيق والبايكينغ باودر والملح وصودا الخبز والثوم وقلبيهم جيدا.
2. بعدها أضيفي الكوسا والشيدر والبصل والشبت وقلبي من جديد.
3. في وعاء منفصل، قلبي البيض مع مع الحليب والزبدة وامزجيهم جيدا. ثم صبيهم فوق مزيج لب الكوسا.
4. صبي المزيج في قوالب كب كيك. ثم اخبزيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.

لب الكوسا باللبن

مقادير عمل لب الكوسا باللبن

• 1 كوب لب كوسة
• 3 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 ملعقة زيت
• 4 ملعقة كبيرة لبن رايب
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل لب الكوسا باللبن

1. في قدر على النار أضيفي لب الكوسا للزيت وقلبيه قليلا.
2. صفي الكوسا من الماء. ثم قلبيها في وعاء مع الطحينة، الثوم، اللبن الرايب، الملح. ثم اخلطي المزيج جيدا.
3. افردي المزيج في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس والقليل من زيت الزيتون.