طريقة عمل محشي الخيار

صحيفة فوري صحيفة فوري - فوري صحيفة و منصة متنوعة مستقلة تهتم بـ أخبار التقنية ، أخبار الرياضة ، أخبار العالم ، أخبار الفن ، أخبار الوظائف ، أخبار عربية ، أخبار محلية ، أدب ، اسلاميات ، اقتصاد ، رأي ، فيديو ، تعليم ، سيارات ، صحة ، صور ، مرأة ، منزل ، وصفات طبخ ، منوعات .

  • الخصوصية
  • الاتصال بنا
  • من نحن
  • شروط الاستخدام
  • DMCA
صحيفة فوري
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • طريقة عمل محشي الخيار
وصفات طبخ

طريقة عمل محشي الخيار

فوري في 15/07/2023 - 08:02 ص

محشي الخيار

المحشي، هو أحد أشهر الأطباق التي تؤكل في الشرق الأوسط، الطبيعي والمشهور هو محشي ورق العنب والكرنب والكوسا والباذنجان والفلفل الأخضر، يعد من أكثر الأطباق استهلاكًا في معظم الدول العربية.لكن طبق اليوم سوف نقدّم لكم محشي جديد ومختلف يوجد في بعض الدول مثل فلسطين ولكنّه ليس شائعًا مثل الكرنب وورق العنب على سبيل المثال، ألا وهو “محشي الخيار” بخطوات ومكوّنات بسيطة.

مقادير محشي الخيار

  • 1 كيلو خيار
  • 2 كوب أرز مغسول ومنقوع
  • ½ كيلو لحمة مفرومة
  • ½ 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ¼ كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة زبادي
  • ماء حسب الرغبة

طريقة محشي الخيار

  1. اغسلي الخيار جيّدًا، ثم قطّعي الرأس باستخدام السكينة.
  2. قومي بتقوير الخيار باستخدام المقورة وأزيلي منه اللب، ثم اغسليه مرّة أخرى من الداخل وكرري تلك الخطوة مع جميع الخيار.
  3. لتحضير الحشو، ضعي في وعاء كبير كل من الأرز المغسول، اللحمة المفرومة، نصف ملعقة من الملح، الفلفل الأسود، الزيت النباتي واخلطيهم جيّدًا.
  4. احشي الخيار بالحشو واتركي عند نهاية كل خيارة قرابة 2 سم.
  5. رصّي الخيار المحشي في قدر، واسكبي عليه الماء ثم بهّري بملعقة الملح المتبقّية وأضيفي الزبادي.
  6. ضعي القدر على النار واتركيه حتى ينّضج محشي الخيار ثم تناوليه ساخنًا.

محشي الخيار بالتمر الهندي

مقادير محشي الخيار بالتمر الهندي

  • 1 كيلو خيار
  • 2 كوب أرز مغسول ومنقوع
  • ½ كيلو لحمة مفرومة
  • ½ 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ كوب زيت نباتي
  • ماء حسب الرغبة
  • ¼ كوب تمر هندي

طريقة عمل محشي الخيار بالتمر الهندي

  1. اغسلي الخيار جيّدًا، ثم قطّعي الرأس باستخدام السكينة.
  2. قومي بتقوير الخيار باستخدام المقورة وأزيلي منه اللب، ثم اغسليه مرّة أخرى من الداخل وكرري تلك الخطوة مع جميع الخيار.
  3. لتحضير الحشو، ضعي في وعاء كبير كل من الأرز المغسول، اللحمة المفرومة، نصف ملعقة من الملح، الفلفل الأسود، الزيت النباتي واخلطيهم جيّدًا.
  4. احشي الخيار بالحشو واتركي عند نهاية كل خيارة قرابة 2 سم.
  5. رصّي الخيار المحشي في قدر، واسكبي عليه الماء ثم بهّري بملعقة الملح المتبقّية.
  6. ضعي القدر على النار واتركيه حتى ينّضج محشي الخيار.
  7. ضعي التمر الهندي في كميّة من الماء واتركيه حتى يُنّقع جيّدًا ثم قومي بتفتيت التمر الهندي في الماء وبعد ذلك صفّيه باستخدام المصفاة.
  8. اسكبي التمر الهندي المصفّى على محشي الخيار وهو على النار واتركيه لدقائق ثم صفّي المحشي.
  9. ضعي محشي الخيار في طبق التقديم ويمكنك تزيينه بقليل من التمر الهندي المنقوع وتناوليه.
الخيارطبخطريقةعمل.محشيوصفات
مشاركة WhatsApp

المشاركة السابقة

طريقة عمل سلطة الذرة مع الفاصوليا الحمراء

المشاركة التالية

طريقة عمل رولات المسخن

قد يهمك:
أخبار العالم

مقهى في طوكيو يخصص نفسه للمتشائمين فقط

السعرات الحرارية في جبن الحلوم

ما هو اللاكتوز

مكونات بودرة السحلب

  • أخبار محلية
  • أخبار الفن
  • أخبار الرياضة
  • صحة
  • وصفات طبخ
  • أدب
  • تعليم
  • أخبار عربية
  • أخبار العالم
  • اقتصاد
  • أخبار التقنية
  • أخبار الوظائف
  • مرأة
  • اسلاميات
  • منوعات
  • الرأي
  • عجائب
  • سيارات
  • مال و أعمال
  • صور
جميع الحقوق محفوظة لـ صحيفة فوري 2025 © .