سلطة جبنة الفيتا
جبنة الفيتا، هي واحدة من أشهر أنواع الأجبان، عبارة عن جبنة مملّحة يتم صُنعها من خثارة اللبن، وهي من الأجبان المعروفة في المطبخ اليوناني، انتشرت فيما بعد ببعض الدول العربية.يمكن تقديم جبنة الفيتا وهي مطبوخة أو مشوية ويصنع منها الساندويتشات أو تضاف على هيئة مكعبات إلى أطباق السلطات، وهذا هو ما سوف نقدّمه في طبق اليوم.فإذا كنت ترغب في تناول سلطة جديدة ومغذّية، نقدّم لك طريقة ومقادير تحضير سلطة جبنة الفيتا بمكوّنات بسيطة موجودة في كل منزل، ولن تستغرق وقتًا طويلًا في تحضيرها.
مقادير سلطة جبنة الفيتا
- 1 كوب ورق جرجير طازج
- 1 كوب خس طازج مفروم
- 1 طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 فلفل أخضر طازج مقطع مكعبات صغيرة
- 1 بصل مقطع شرائح
- ¼ كوب زيتون أسود مقطع
- ¼ كوب رمان
- 1 علبة جبنة فيتا مكعبات
- 1 فصّ ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة سلطة جبنة الفيتا
- ضعي في وعاء كبير كل من: الجرجير، الخس، الطماطم، الفلفل الأخضر، البصل، الزيتون الأسود، الرمان، قطع جبن فيتا، واخلطيهم معًا.
- لتحضير صوص السلطة، امزجي في وعاء آخر كل من: الثوم، عصير الليمون، عصير البرتقال، زيت الزيتون، وبهّري بالملح والفلفل الأسود.
- اسكبي خليط الصوص على خليط الخضراوات حتى تمّتزج مكوّنات السلطة جيّدًا، ثم قدميها في طبق التقديم.