طريقة عمل البوراك الجزائري

مقادير البوريك الجزائري

عدد 6بوريك ورق بيض مسلوق عدد 3 20غ زيتون 200 غ بطاطا 50غ بقدونس 2 عدد بصلة 100 غ جبنة مبروشة 200غ لحم مفروم ملح فلفل

طريقة عمل البوريك الجزائري أكلات رمضانية شهية و سهلة

1-ضعي البطاطا مع اللحم المعصج بالبصل و ملح و بهار.
2-ضيفي نوع من الجبن الصفراء و البيضاء مع القليل من الزيتون المفروم و إعجني الخليط.
3-نأخذ3 أوراق من ورق البوريك و نقطعهم 4أجزاء ثم ندهن الورقة بالبيض و نضع الحشوة.
4-شكلي الورقة مثل الورقة و نرش القليل من الجبنة ثم إقليها في الزيت.
5-زينيها بالزيتون و البيض المسلوق.