½1 كوب سكر 2 كوب طحين ½ كوب زيت كوب جزر مبروش ½ كوب جوز مبروش رشة ملح 4 بيضات ملعقة صغيرة بايكينج باودر ملعقة صغيرة فانيليا ½ ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة بودرة حليب
طريقة عمل كعكة الجزر والجوز بالفيديو :
1. في الخلاط اخلطي البيض والسكر لمدة خمس دقائق. 2. أضيفي الطحين الزيت، الفانيليا، البايكينج باودر، الحليب ورشة ملح وأعيدي الخلط. 3. أضيفي الجزر، الجوز والقرفة واخلطي من جديد. 4. ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين. 5. أدخلي القالب الفرن على حرارة 170 درجة واتركيه حتى تمام النضج وبعد أن تنضج الكعكة وتبرد زيّنيها بالطريقة التي تحبينها.
