طريقة عمل سلطة ارمنية

سلطة ارمنية

مقادير سلطة ارمنية

• 1 بصل
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• ⅓ كوب زيت زيتون
• 4 طماطم كرزية
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ½ كوب نعناع مفروم
• رشة كمون
• ½ كوب رمان حب

طريقة سلطة ارمنية

1. ضعي كل المكونات معًا في وعاء.
2. قلبي ثم قدمي السلطة طازجة.

سلطة ارمنية بالبرغل

مقادير سلطة ارمنية بالبرغل

• 1 حزمة بقدونس
• 1 كوب برغل ناعم
• 4 عرق نعناع
• 2 بصل
• 1 ليمون
• 1 فلفل أخضر
• ¼ كوب رب طماطم
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة ارمنية بالبرغل

1. في وعاء صغير ضعي البرغل في الماء الساخن لمدة ربع ساعة.
2. صفي البرغل من الماء ثم قطعي الخضروات.
3. اجمعي كل المكونات معًا وقلبيها قبل التقديم.

سلطة باذنجان ارمنية

مقادير سلطة باذنجان ارمنية

• ½ كوب حمص مسلوق
• 1 باذنجان مشوي
• 2 خيار كبير مبشور
• 2 طماطم
• 1 بصل
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ½ كوب بقدونس طازج
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة باذنجان ارمنية

1. صفي الحمص من ماء السلق.
2. قطعي الباذنجان واهرسيه.
3. قطعي الخضروات وضعيها في طبق كبير، ثم الباذنجان وقلبي وباقي المكونات ما عدا الحمص ضعيه على الوجه.