طريقة عمل طاجن السبيط

طاجن السبيط

مقادير طاجن السبيط

• 1 كيلو سبيط مقطع قطع صغيرة
• 5 فصوص ثوم
• 2 بصل
• 1 طماطم
• 1 فلفل رومى
• 1 فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 كوب كرفس
• 1 ليمون مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة شطة

طريقة طاجن السبيط

1. اغسلي السبيط ثم قطعيه وقطعي الخضروات قطع صغيرة.
2. ضعي كل المكونات في طاجن واغلقيه وادخليه الفرن.
3. اتركيه على نار هادئة حتى ينضج السبيط.

طاجن السبيط بالجمبري

مقادير طاجن السبيط بالجمبري

• 4 كوب جمبري مقشر
• 2 كوب سبيط مقطع شرائح
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 بصل مفروم
• 1 ثوم مفروم
• 1 فلفل أحمر حار
• 1 فلفل أخضر رومي
• ½ كوب كزبرة خضراء
• 1 طماطم مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل طاجن السبيط بالجمبري

1. شوحي الجمبري والسبيط مع زيت الزيتون والثوم في وعاء على النار.
2. اتركيه لمدة دقيقتين.
3. ضعيه مع باقي المكونات في طاجن.
4. اغلقي الطاجن وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة.

طاجن السبيط بالكريمة

مقادير طاجن السبيط بالكريمة

• ½ كيلو سبيط
• 6 فص ثوم مهروس
• رشة فلفل أسود
• رشة فلفل أحمر حار
• ملح حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة طحين
• ½ كوب حليب
• 4 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة عمل طاجن السبيط بالكريمة

1. نظفي السبيط وقطعيه قطع صغيرة صغيرة.
2. ضعيه على النار لمدة خمس دقائق فقط.
3. في وعاء آخر ذوبي الزبدة في مقلاة ثم ضيفي الثوم وقلبي ثم ضعي الطحين.
4. سخني الحليب وضيفيه للمقلاة حتى يصبح المزيج سميكًا.
5. ضعي السبيط وباقي المكونات في طاجن، وادخليه الفرن ربع ساعة.