طريقة عمل سمك الشبوط

سمك الشبوط

مقادير سمك الشبوط

• 1 سمك شبوط
• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
• 1 ملعقة كبيرة صوص
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل تفاح لغسل السمكة

طريقة سمك الشبوط

1. اغسلي السمكة بخل التفاح، ثم بالماء والملح.
2. اصنعي من باقي المكونات تتبيلة.
3. افتحي السمكة من الخارج وضعي التتبيلة.
4. ضعي السمكة في المقلاة حتى تنضج ثم اقلبيها مرة أخرى حتى تنضج من الاتجاه الآخر.

سمك الشبوط بالفرن

مقادير سمك الشبوط بالفرن

• 1 سمك شبوط
• 1 بصل
• 1 طماطم
• 1 قرن فلفل اخضر
• 1 رأس ثوم
• 1 ليمون
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون حلو او حار
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات خاصة للسمك

طريقة عمل سمك الشبوط بالفرن

1. نظفي السمكة جيدًا.
2. افتحي البطن وشقي الظهر.
3. اصنعي الخلطة من كل المكونات معًا.
4. احشي السمكة بالخلطة والشقوق.
5. ضعي السمكة في صينية الفرن.
6. ادخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تنضج.