طريقة عمل عصير المشمش

عصير المشمش

مقادير عصير المشمش

• ½ كيلو مشمش
• 3 جزر
• 3 كوب ماء
• ½ كوب عصير ليمون
• 2 كوب سكر
• 1 كوب مكعب ثلج

طريقة عصير المشمش

1. قطّعي المشمش إلى نصفين وازيلي البذرة، وكرري تلك الخطوة مع كميّة المشمش الموجود.
2. قطّعي الجزر إلى مكعبات متساوية.
3. ضعي المشمش والجزر في قدر كبير، ثم أضيفي الماء وضعي القدر على نار متوسّطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
4. ارفعي القدر من على النار واتركي خليط المشمش جانبًا حتى يبرد تمامًا.
5. اسكبي خليط المشمش في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي السكر، عصير الليمون.
6. شغّلي الخلاط على تلك المكوّنات لمدة دقيقتين حتى يتكوّن معك عصير.
7. ضعي مكعبات الثلج في الأكواب ثم اسكبي عصير المشمش وتناوليه باردًا.