تعرّفي على طريقة عمل الأفوكادو المهروس مع توست البطاطا الحلوة المحمص، أحضرناها لكِ من المطبخ العربي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل وجبة صحية للفطور .
مقادير طريقة عمل الأفوكادو المهروس مع توست البطاطا الحلوة المحمص:
2 شريحة بطاطا حلوة بسمك 5 مم
¼ حبة أفوكادو
1 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا طازج
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
رشة رقائق فلفل حار
20 غرام سبانخ صغيرة
1 بيضة مسلوقة، للتقديم
طريقة عمل الأفوكادو المهروس مع توست البطاطا الحلوة المحمص:
- ضعي شرائح البطاطا الحلوة في محمصة وحمصيها حتى تصبح ذهبية وناضجة (قد يستغرق ذلك 2-3 دورات).
- وفي الوقت نفسه، اهرسي الأفوكادو والريكوتا معا في وعاء صغير. أضيفي عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار ثم قلبي المزيج.
- وزعي خليط الأفوكادو على شرائح البطاطا الحلوة المحمّصة. زيني الوجه بالسبانخ والبيض المسلوق.