طريقة عمل محشي الكوسا بالطريقة المصرية

محشي الكوسا بالطريقة المصرية

مقادير محشي الكوسا بالطريقة المصرية

• 1 كيلو كوسا

الحشو

• 3 كوب أرز
• 2 طماطم مفرومة
• 2 بصل مفروم
• 3 فص ثوم
• ¼ كوب نعناع أخضر
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 3 ثلاثة ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة بهارات

المرقة

• 1 لتر ماء
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة محشي الكوسا بالطريقة المصرية

1. اخلطي كل مكونات الحشوة معًا.
2. نظفي الكوسا من الداخل واغسليه.
3. احشيه بالحشوة.
4. ضعيه في حلة مناسبة.
5. في وعاء آخر ضعي مكونات المرقة حتى تغلي.
6. اسقي المحشى بالمرقة.
7. ضعي المحشي على نار هادئة حتى ينضج.