طريقة عمل الرنجة

مقادير الرنجة

• 2 رنجة
• 2 طماطم
• 1 بصل
• 2 فلفل أخضر
• 1 ملعقة صغيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة طحينة

1. قطعي الرنجة إلى شرائح صغيرة الحجم.
2. ضعي الحلة على النار وفيها الزيت واتركيه حتى يسخن.
3. ضيفي البصل المقطع حتى يصبح لونه ذهبي، والفلفل الأسود وقلبي.
4. ضيفي الطماطم وقلبي ثم الرنجة المقطعة واتركيها لمدة 5 دقائق فقط.