طريقة عمل سمك قشطة

سمك قشطة

مقادير سمك قشطة

• 1 كوب مشروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ كيلو سمك فيليه
• 1 علبة قشطة طرية
• 1 ملعقة صغيرة مستردة
• 2 ورق لورا
• 2 زعتر طازج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ليمون مخلل

طريقة سمك قشطة

1. في وعاء على النار ضعي الزيت مع البصل والمل والفلفل.
2. ضيفي المشروم والزعتر والزنجبيل وقلبي.
3. في وعاء اخلطي القشطة مع المستردة والثوم المفروم وقلبي.
4. ضعي البصل والمشروم في صينية بايركس.
5. ضعي السمك وصوص القشطة.
6. زيني بباقي المكونات وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة.