طريقة عمل الفلفل الحار المقرمش

الفلفل الحار المقرمش

مقادير الفلفل الحار المقرمش

• 2 كوب فلفل حار
• 3 فص ثوم مقطع شرائح
• ½ كوب خل
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة سكر
• ماء حسب الحاجة

طريقة الفلفل الحار المقرمش

1. اغسلي الفلفل واتركيه في مصفاة.
2. في برطمان حجمه مناسب مملوء بالماء ضيفي السكر ثم قلبي.
3. ضعي باقي المكونات بالتدريج، مع التقليب.
4. ضعي الفلفل الحار ورجي البرطمان بعد غلقه جيدًا.
5. اتركيه في مكان جاف لمدة 10 أيام.