طريقة عمل سمبوسة هندية

سمبوسة هندية

السمبوسة هي وجبة شهية للغاية في نظامك الغذائي خاصة في شهر رمضان الكريم، وهناك طرق مختلفة لحشو السمبوسة كل وصفة لها مذاق ونكهة مختلفتين. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل سمبوسة هندية شهية بحشوة سيحبها بالتأكيد كل أفراد عائلتك، وستكون مختلفة عن الحشوات التقليدية المعتادة عليها.

مقادير سمبوسة هندية

• 1 بصل
• 1 كوب بازيلاء وجزر مجمدان مسلوق ومصفى
• 1 بطاطس مفرومة ومسلوقة ومصفاة
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 علبة عجينة سمبوسة

طريقة سمبوسة هندية

1. سخني السمن في مقلاة واسعة.
2. ضيفي البصل وقلبي حتى يتغير لونه.
3. ضيفي باقي المكونات وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. اتركي الحشوة تبرد ثم احشي بها السمبوسة.
5. يمكنك طهي السمبوسة في الفرن أو في المقلاة الهوائية.

سمبوسة دجاج هندية

مقادير سمبوسة دجاج هندية

• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 بصل مفروم
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• ½ 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ¼ كوب بازلاء
• ملح حسب الرغبة
• 1 علبة سمبوسة

طريقة عمل سمبوسة دجاج هندية

1. ضعي الزيت في مقلاة على النار وضيفي البصل وقلبي.
2. ضيفي الدجاج والثوم وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
3. ضعي باقي المكونات وقلبي.
4. اتركي الحشوة على النار لمدة 5 دقائق.
5. اتركيها تبرد ثم احشي السمبوسة.
6. ضعيها في الفرن أو في المقلاة الهوائية.