عصير الليتشي
الليتشي، هي فاكهة استوائية منتشرة في الهند والصين وتحديدًا في منطقتي فوجيان وقوانغدونغ، تعرف هذه الفاكهة برائحتها ونكهتها الحلوة.تحظى الليتشي على اهتمام كبير خاصّة من قبل العلماء وخبراء التغذية، وذلك لأنها رغم كونها من الفواكه غير المألوفة إلا أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.فإذا كنت ترغب في تناول عصير جديد لذيذ ومغذّي، نقدّم لك في هذا المقال خطوة بخطوة طريقة ومقادير تحضير عصير الليتشي.
مقادير عصير الليتشي
- 15 ثمرة الليتشي
- 5 ورق نعناع طازج
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
- 3 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 كوب ماء
- ½ كوب مكعب ثلج
طريقة عصير الليتشي
- قشّري فاكهة الليتشي، ثم ازيلي منها البذر وكرر تلك الخطوة حتى تنتهي من كمية الفاكهة.
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: فاكهة الليتشي المقشّرة، النعناع الطازج، الزنجبيل الطازج.
- أضيفي العسل، عصير الليمون، الماء.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على تلك المكوّنات حتى تحصلين على عصير الليتشي.
- صفّي العصير باستخدام المصفاة.
- ضعي مكعبات الثلج في الأكواب ثم اسكبي العصير وتناوليه باردًا.