طريقة عمل سلطة سمبريرو بوقا

سلطة سمبريرو بوقا

مقادير سلطة سمبريرو بوقا

• 2 طماطم مفرومة
• 1 فلفل أحمر مفروم
• 1 فلفل أخضر مفروم
• 1 بصل مفروم
• 1 كوب ذرة مسلوقة
• 1 كوب فاصوليا حمراء مفرومة
• 1 ليمون معصورة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• 1 فص ثوم مفروم
• ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة سلطة سمبريرو بوقا

1. اخلطي الخضروات معًا.
2. اصنعي صوص من باقي المكونات.
3. اخلطي السلطة كلها معًا قبل التقديم.

سلطة كينوا بوقا

مقادير سلطة كينوا بوقا

• ¾ كوب كينوا مسلوقة
• 6 كيوي مقشر ومقطع شرائح
• ½ كوب توت بري
• ½ 1 كوب تفاح مقطع شرائح
• 1 كوب جرجير مفروم خشن
• 2 كوب خس مفروم خشن
• 1 كوب جوز

• ½ كوب زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب خل عنب أحمر
• 1 ملعقة صغيرة خردل خشن
• 3 ملعقة صغيرة عسل أو سكر

طريقة عمل سلطة كينوا بوقا

1. اسلقي الكينوا في الماء واتركيه ينضج لمدة ربع ساعة.
2. جهزي الصلصة بوضع مكوناتها معًا.
3. في طبق ضعي الكينوا ثم الخضروات والصلصة وقلبي.
4. ضعي الجوز على الوجه قبل التقديم.