طريقة عمل حساء الطماطم العراقي

مقادير حساء الطماطم العراقي بالفيديو :

3 طماطم 1 بصل 1 جزر 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة طحين 2 كوب ماء 1 فص ثوم مكعب مرق لحم ملعقة كبيرة سكر رشة فلفل أسود

1. قطّعي البصل، الجزر، الطماطم، والثوم.
2. في وعاء على النار ذوّبي الزبدة ثم اضيفي عليها الطماطم، البصل والثوم وقومي بالتقليب.
3. اضيفي الجزر واتركيهم على النار 5 دقائق.
4. اضيفي الطحين وقومي بالتقليب.
5. اضيفي الماء مع مكعب مرق اللحم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود والسكر.
6. اتركيهم على النار لمدة رُبع ساعة ويصبح بعدها الحساء جاهزاً للتقديم.