طريقة عمل حلى كرات جوز الهند التايلندية

مقادير حلى كرات جوز الهند التايلندية بالفيديو :

2 كوب طحين 2 كوب برش جوز الهند ¾ كوب سكر كوب حليب 2 بيض ¾ كوب حليب جوز الهند ½ كوب حليب مكثف 100 غ زبدة ملعقة كبيرة مسحوق الخبز ملعقة صغيرة فانيليا عيدان خشبية

طريقة عمل حلى كرات جوز الهند التايلندية بالفيديو :

1. في مقلاة على النار حمّصي 3 ملاعق كبيرة من برش جوز الهند حتى يتحول للون الذهبي الفاتح ثم ارفعيه جانباً.
2. في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة ثم ارفعيها من على النار.
3. في هذه الأثناء في صحن عميق ضعي الطحين مع باقي برش جوز الهند، السكر والبايكينج باودر
4. في صحن آخر اخفقي البيض مع الفانيليا.
5. على مزيج الطحين اضيفي الزبدة المذابة ثم مخفوق البيض ثم ¾ كمية الحليب.
6. قومي بالعجن حتى الحصول على قوام مناسب.
7. شكّلي العجين على شكل كرات وضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
8. ادخلي الصينية الفرن على 180 درجة حتى يتحمر الوجه.
9. في هذا الوقت لعمل الصلصة، في وعاء عميق اخلطي باقي الحليب العادي مع حليب جوز الهند والحليب المكثف.
10. عند خروج الكرات من الفرن ضعيها في صحن واسكبي عليها قليل من الصلصة واتركيها قليلاً لتتشربها.
11. بعدها رشّي على الوجه برش جوز الهند المحمص لتصبح جاهزة للتقديم.