طريقة عمل حساء الحريرة المغربي

كوب حمص منقوع 2 حبة طماطم مهروسة 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة طحين 5 كوب ماء ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ كوب عدس أحمر ½ كوب زيت للقلي ¼ كوب شعيرية مقادير التوابل : ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل حساء الحريرة المغربي بالفيديو :

1.في وعاء على النار سخّني الزيت ثم اضيفي العدس وقلّيه بالزيت.
2.اضيفي الحمص والتوابل وقومي بالتحريك.
3.اضيفي 4 أكواب ماء ثم الكزبرة والبقدونس واتركي الوعاء حتى الغليان.
4.بعد أن تغلي الشوربة ربع ساعة، اضيفي معجون الطماطم مع الطماطم المبروشة وقومي بالتقليب.
5.اتركي الوعاء يغلي 5 دقائق.
6.في هذه الأثناء في صحن جانبي، اضيفي الماء المتبقي على الطحين وقومي بالخلط.
7.اضيفي خليط الطحين بالوعاء على النار وقومي بالتقليب.
8.اضيفي الشعيرية واتركي الوعاء من 15 إلى 20 دقيقة على النار وحتى الغليان ثم قدميها.