طريقة عمل سلطة الأرز البني اليابانية مع اللحم وصوص الزنجبيل بالصويا

مقادير طريقة عمل سلطة الأرز البني اليابانية مع اللحم وصوص الزنجبيل بالصويا:

500 غرام ستيك لحم دائري بالباربيكيو، مقطع شرائح رقيقة
1 بصلة بنية، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
3 ملعقة صغيرة زيت سمسم
⅓ كوب (80 مللي) صلصة ترياكي
450 غرام – 1 عبوة أرز بني قابل للتسخين بالمايكرويف
60 غرام سبانخ صغيرة
2 جزر، مقطعة إلى شرائح طولية
6 فجل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
1 أفوكادو، مزال منه النواة، مقشر ومفروم
2 ملعقة كبيرة صوص صويا قليل الملح
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
2 ملعقة كبيرة خل أرز
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم

طريقة عمل سلطة الأرز البني اليابانية مع اللحم وصوص الزنجبيل بالصويا:

1. قلبي اللحم والبصل في وعاء به ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم. سخني صحن شوي مسطح على نار عالية. اطهي خليط اللحم البقري، مع التقليب من حين لآخر، لمدة 3 دقائق أو حتى يتحمر. رشي فوقه صلصة الترياكي وقلبيه حتى يغطى اللحم جيدًا وتسخن الصلصة. انقليه إلى وعاء.
2. وفي الوقت نفسه، اطهي الأرز حسب تعليمات العبوة. اتركيه جانبا لمدة 10 دقائق ليبرد.
3. اخلطي الأرز مع السبانخ، الجزر، الفجل والأفوكادو في وعاء كبير. اخفقي صلصة الصويا مع الزنجبيل والخل والزيت المتبقي في وعاء صغير. رشي الصلصة فوق سلطة الأرز. قلبيها حتى تتجانس.
4. قسمي سلطة الأرز بين أوعية التقديم. أضيي اللحم البقري ورشي الوجه ببذور السمسم.