طريقة عمل دندن

طريقة دندن

1. اسلقي قطع اللحم في الماء حتى يصبح نصف ناضجًا، ثم قطيعها شرائح حسب الرغبة.
2. قشري البطاطس ثم ابشريها.
3. ضعي الزيت في وعاء ثم اقلي البطاطس وازيليها من الزيت، ثم اقلي اللحم حتى يصبح مقرمشًا.
4. في وعاء اخر ضعي باقي المكونات واتركيها على النار حتى تثقل مثل الصوص.
5. ضيفي اللحم والبطاطس وقدمي الدندن ساخنًا.

دندن دجاج

مقادير دندن دجاج

• كيلو دجاج مخلي مغسول جيدا ومقطع مكعبات
• 1 بصل مفروم
• 4 فص ثوم مفروم
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة بهارات جاوي

طريقة عمل دندن دجاج

1. في وعاء على النار ضعي الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا.
2. ضيفي الدجاج والثوم إلى البصل مع التقليب.
3. اتركيه حتى يتشرب الدجاج الماء الناتج عنه.
4. ضيفي باقي المكونات واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.