فستقية
الفستقية، هي واحدة من ألذ الأكلات الشهيرة داخل المطبخ اللبناني، مكوّنه من فستق مطحون مع البسكويت والحليب المكثّف ولكن المكوّن الأساسي فيها هو الفستق الحلبي.وتعد هذه الحلوى غير مكلّفة كما أنها بسيطة سهلة التحضير، وفي طبق اليوم نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير فستقية بالقشطة.
مقادير فستقية بالقشطة
- 2 علبة بسكويت سادة
- ½ كوب فستق مطحون
- ½ كوب حليب مكثف
- 1 علبة قشطة
- 1 ملعقة كبيرة ملون صحي اخضر
- 2 ملعقة كبيرة قطر
طريقة فستقية بالقشطة
- لتحضير عجينة الفستقية، ضعي في محضّر الطعام كل من: البسكويت، الفستق، الحليب المكثف، الملون الأخضر.
- شغّلي محضّر الطعام حتى تتجانس المكوّنات وتصبح لديك عجينة خضراء اللون.
- شكّلي العجينة على هيئة أقراص، ثم احشيها بالقشطة واغلقها جيّدًا.
- ادهني قالب السيليكون بالقطر وضعي الفستقية بالقشطة.
- ادخلي القالب إلى الثلاجة حتى تبرد عجينة الفستقية المحشيّة بالقشطة وبعد أن تصبح صلبة القوام يمكنك تقديمها وتزيينها بحبّات الفستق حسب الرغبة.