طريقة عمل شيبس بنكهة الزعتر

شيبس بنكهة الزعتر

مقادير شيبس بنكهة الزعتر

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب زعتر أخضر مطحون
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زيت زيتون
• ½ كوب ماء
• زيت غزير للقلي

طريقة شيبس بنكهة الزعتر

1. ضعي في وعاء الدقيق الأبيض، الزعتر الأخضر، الخميرة، الملح.
2. أضيفي زيت الزيتون، ثم الماء وقومي بعجن جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة ذات لون أخضر.
3. ضعي العجينة على سطح مستوي وقومي بفردها باستخدام النشّابة على هيئة مستطيل.
4. قطّعي العجين على شكل مثلّثات ثم اتركي تلك القطع لترتاح قليلًا.
5. اسكبي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسّطة وبعد أن يسّخن الزيت قومي بوضع مثلّثات العجين واقليها جيّدًا.
6. ارفعي الشيبس من الزيت وضعيه في مناديل ورقية حتى تصفّى من الزيت.
7. ضعي الشيبس بعد أن يصبح صلبًا وباردًا في طبق التقديم و تناوله بجانب أي صوص تفضّليه أو حده كما ترغبين.