طريقة عمل فطائر جيوب البيتزا بالبيبروني

مقادير طريقة عمل فطائر جيوب بيتزا بالبيبروني:

1 شريحة بف باستري
15 شريحة بيبيروني
1 كوب صلصة مارينارا (65 غرام)
½ كوب جبن موزاريلا مبشورة (50 غرام)
1 بيضة، لمخفوق البيض بالماء

طريقة عمل فطائر جيوب بيتزا بالبيبروني:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. قطعي البف باستري إلى ستة مستطيلات وضعيها على صينية فرن غير لاصقة.
3. على مستطيل واحد، وزعي ملعقة كبيرة من المارينارا، مع ترك حواف العجين بدون دهن. وزعي على الوجه شرائح البيبروني والجبن.
4. ضعي مستطيلًا من البف باستري فوق الحشو وأحكمي إغلاق الحواف بشوكة. كرري الخطوات مع باقي مستطيلات البف باستري.
5. ادهني الجيوب بمخفوق البيض والماء.
6. اخبزي الجيوب بالفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البف باستري ذهبي اللون ورقيق.