طريقة عمل كريمة الفرن

كريمة الفرن

مقادير كريمة الفرن

الكراميل

• ½ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء

الكريمة

• ¼ كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب حليب
• 3 بيض مخفوق

طريقة كريمة الفرن

1. لتحضير الكراميل ضعي في وعاء على النار السكر والماء ثم حركي المكونات حتى تحصلين على لون ذهبي للخليط.
2. ضعي خليط الكراميل في قوالب زجاجية ثم اتركيه يبرد.
3. سخني الحليب على النار ثم ضيفي السكر والفانيليا ثم اخلطي المكونات حتى تذوب.
4. ضيفي البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
5. ضعي المزيج على قوالب الكراميل.
6. ضعيها في صينية واغمري نصفها بالماء
7. ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.

كريمة الفرن بدون بيض

مقادير كريمة الفرن بدون بيض

• ¼ كوب سكر أبيض
• ¾ كوب حليب كامل الدسم
• ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
• ¾ كوب حليب مكثف محلى
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• ¾ كوب لبن زبادي
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة عمل كريمة الفرن بدون بيض

1. في وعاء على النار ضعي السكر والماء وقلبيهما حتى يذوب السكر.
2. اتركي الخليط حتى يصبح لونه بني.
3. في أكواب ضعي الكراميل.
4. في وعاء على النار ضعي الحليب المكثف المحلى والزبادي والحليب، ثم ضيفي الفانيليا والدقيق وامزجيهم جيدًا.
5. ضعي الخليط على الكراميل ثم ضعي الأكواب في صينية كبيرة يوجد بها ماء.
6. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة على الأقل.
7. قدمي الحلى بعدما تركه يبرد.