طريقة عمل حشوة التارت

حشوة التارت

مقادير حشوة التارت

للعجين

• 1 كوب دقيق
• 1 بيض
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة لوز مطحون
• ½ كوب زبدة

للحشو

• ½ كوب زبدة
• 1 كوب كريمة سائلة
• ½ كوب شوكولاتة مذابة

طريقة حشوة التارت

1. لتحضير العجينة، ضعي في وعاء كبير كل من الدقيق، البيض، السكر، الملح، اللوز ثم اعجني تلك المكوّنات جيّدًا.
2. أضيفي الزبدة واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية.
3. افردي العجين باستخدام النشّابة على سطح مستو مرشوش بالدقيق، ثم ضعيها في القالب المخصّص للتارت.
4. ادخلي عجينة التارت إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أو حتى يتحمّر مع مراعاة عدم جفافه.
5. لتحضير الحشو، اخلطي في وعاء كل من الزبدة والكريمة السائلة والشوكولاتة المذابة.
6. اخرجي التارت من الفرن، ثم اسكبي خليط الشوكولاتة وادخلي التارت المحشو بالشوكولاتة إلى الثلاجة حتى يتماسك ثم قدميه باردًا.

حشوة التارت بالدريم ويب

مقادير حشوة التارت بالدريم ويب

• 2 كوب دقيق
• ¼ كوب زبدة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة ماء

• 152 غرام قشطة
• 3 قطع جبن كيري
• 2 ظرف كريمة خفق دريم ويب
• ¼ كوب حليب مكثّف

طريقة عمل حشوة التارت بالدريم ويب

1. لتحضير العجينة، افركي كل من الدقيق، الزبدة، الملح، ثم أضيفي تدريجيًّا الماء حتى تحصلين على عجينة طرية.
2. اتركي العجينة لترتاح قليلًا لمدّة قد تصل إلى 30 دقيقة.
3. افردي العجينة في قوالب التارت، ثم ادخليها إلى الفرن المحمّى مسبقًا حتى تحمّر لمدة قد تصل إلى 15 دقيقة، مع الحرص على عدم جفافها.
4. اخرجي التارت من الفرن واتركيه ليبرد.
5. لتحضير الحشو، ضعي القشطة، جبن الكيري، كريمة دريم ويب، حليب مكثّف، في الخلاط الكهربائي وشغّلي.
6. اسكبي خليط الحشو على التارت ثم ادخليه إلى الثلاجة وقدميه باردًا.