طريقة عمل افخاذ الدجاج الكذابة

افخاذ الدجاج الكذابة

مقادير افخاذ الدجاج الكذابة

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل مفروم
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 كيلو أفخاذ دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• 1 جزر مبشور
• ½ كوب فلفل أحمر مفروم

طريقة افخاذ الدجاج الكذابة

1. ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
2. ضيفي البصل والثوم وقلبيهما في الزيت الساخن حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
3. ضعي الدجاج والجزر المبشور ونكهي بباقي المكونات.
4. اتركي الدجاج حتى ينضج.

افخاذ الدجاج الكذابة بالتوست

مقادير افخاذ الدجاج الكذابة بالتوست

• 10 كوب توست
• 1 كيلو دجاج
• 2 جزر
• 1 بصل
• 5 فص ثوم مفروم
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 1 كوب حليب سائل
• 3 بيض
• 4 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• رشة فلفل أسود
• ½ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ كوب بقسماط

طريقة عمل افخاذ الدجاج الكذابة بالتوست

1. قطعي الدجاج مكعبات.
2. افرمي البصل وقطعي الجزر وافرمي الكزبرة.
3. ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار وانتظري حتى يسخن ثم ضيفي البصل والجزر وشوحيهما بالزيت.
4. ضيفي البهارات وقلبي.
5. ضعي قطع الدجاج ثم الثوم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
6. ضيفي المايونيز وقلبي مع الخليط السابق ثم ارفعي المقلاة عن النار وضيفي الكزبرة وقلبي.
7. انزعي أطراف الخبز.
8. اخلطي البيض مع الحليب، ثم ضعي فيه الخبز.
9. في قطعة الخبز ضعي الحشوة ثم شكليها على شكل أفخاذ الدجاج.
10. أقليها في الزيت حتى تصبح مقرمشة.