طريقة عمل سمك القباب

مقادير سمك القباب

• 2 سمك قباب
• 1 بصل مقطع صغير
• ½ كوب كزبرة خضراء فريش
• ¼ كوب نعناع فريش
• 2 ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل اسود وكركم
• 2 ملعقة كبيرة لب الليمون الاسود اليابس

طريقة سمك القباب

1. اخلطي كل المقادير مع بعضها البعض.
2. واحشي بطن السمك من الداخل والخارج.
3. لفيه بورق القصدير وادخليه الفرن لمدة نصف ساعة.

سمك القباب المشوي

مقادير سمك القباب المشوي

• 2 سمك قباب
• 1 بصل مقطع صغير
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 كوب ردة

طريقة عمل سمك القباب المشوي

1. اخلطي المكونات كلها معًا.
2. احشي بها السمك من الخارج والداخل.
3. ضعيه في الردة.
4. اشويه على الفحم.